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正所谓“十人九胃” , 胃病似乎也快成一件寻常事 , 萎缩性胃炎、胃溃疡、胃食管反流 , 似乎总要得一个 。 但是 , 只有得过胃病的人才知道 , 此中滋味 , 怎一个难受了得?
很多人在胃出现问题之后 , 才会后知后觉开始养胃 , 殊不知 , 有些人用错了方法 , 结果还不如不养 , 越养越伤!所以我们今天就和大家聊聊养胃的问题 。
第一种 , 白米粥、汤泡饭、烂糊面
得了胃病的人 , 消化能力下降 , 所以在选择食物的时候 , 就会倾向于那些好消化的 。
比如说在吃主食的时候 , 比起米饭 , 他们更愿意多加点水 , 给做成白粥 , 或者是往米饭里加汤 , 泡软了再吃 , 吃面也喜欢煮到绵软没嚼劲 , 这些也是长久留下来的习惯 。
有一说一 , 这些食物带来的消化负担 , 确实会小一点 , 但是我们可能会忽略一些细节 。
这些绵软的食物 , 我们不咀嚼就喝下去 , 那么唾液淀粉酶的初步消化就被跳过了 。 而且 , 这些食物含水量较高 , 容易摄入过多 , 增加胃的负担 。 此外 , 长期吃这些食物 , 胃部一直没有消化动力 , 不用则废 。
第二种 , 苏打饼干
胃酸分泌过多 , 就一直会感觉胃不舒服 , 反酸嗳气 , 而且还容易诱发胃溃疡 , 所以这类人就比较倾向于碱性食物 , 中和胃酸 。
苏打饼干里面主要就是碳酸氢钠 , 这是一种碱性物质 , 所以很多胃酸过多的人 , 就会选择吃苏打饼干来缓解胃酸过多 。
从理论上来说 , 这么吃也没问题 , 但问题就是 , 苏打饼干只能轻微改善 , 对于胃酸过多的人来说 , 并不能起到中和效果 , 量不够 , 如果要量够 , 那得吃很多才行 , 那样的话 , 热量脂肪又超标了 , 所以吃苏打饼干养胃这一点并不成立 。
第三种 , 果蔬素食
得了胃病之后 , 想必所有人都会意识到清淡饮食的重要性 , 然后开始重视吃健康养生的食物 , 尤其是营养价值高的水果蔬菜 , 而肉类食物在患者严重就显得油腻伤胃了 , 所以就有患者只吃素食养胃 。
这是不对的 , 光吃素不吃肉可不行 , 虽然果蔬具备多种营养成分 , 但是脂肪、动物蛋白、以及一些微量元素 , 还是要从肉类中获取 , 如果营养不均衡 , 反而不利于胃粘膜修复 。
第四种 , 牛奶
牛奶其实是有些争议的 , 因为有的人喝完牛奶 , 确实感觉胃很舒服 , 能够稀释胃酸 , 保护胃粘膜 , 但是也有的人喝完牛奶就拉肚子 , 乳糖不耐受 , 所以牛奶并非对所有人都管用 , 大家要根据自己的情况选择 , 乳糖不耐受的人也可以喝酸奶 。
1)控油控糖 , 清淡烹饪
其实比起食材选择 , 烹饪方式才更关键 。 建议选择蒸、煮、炖等少油方式烹饪 , 少用油炸、油煎、腌制 , 并且吃肉要以瘦肉为主 , 鸡鸭肉记得去皮 , 平时喝牛奶也可以和低脂牛奶 , 少吃零食 , 控制脂肪和糖分的摄入 。
2)健康的饮食习惯
吃饭的时间、饭量、速度要适合 。 不要吃一顿漏一顿 , 也不要暴饮暴食 , 要细嚼慢咽 , 每顿饭不少于15分钟 , 饭量吃到七分饱就够了 , 晚饭不宜多吃 。 如果是胃不好的人 , 也可以少量多餐 。
3)戒烟戒酒 , 生活节制
不好的生活习惯也会伤胃 , 比如抽烟、喝酒 , 能戒则戒 , 戒不掉也要控制次数 , 然后平时少熬夜 , 吃完饭不要立即躺下 。 空闲时候可以尝试提肛运动、仰卧抬臀、仰卧起坐等 , 能够有效预防胃下垂 。
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