高血脂|血脂高的人,天天吃素反而适得其反,少吃这2物才是降血脂的关键
现在生活条件好了,周围患上“富贵病”的人反而越来越多了。三高病也属于人们俗称的“三高病”,其发生大多和吃有关。所以在大家的认知里,如果患上高血脂,那就是吃肉惹得祸,想要降血脂,那么就应该坚持吃素食。
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我们单位的老林就是持有这种想法人中的一员,为了降脂,老林彻底成了素食主义者,只吃菜,不吃肉,坚持了三年。可是每年检查,这个血脂水平还是偏高,老林就纳闷了,不是都是胖子才会得高血脂吗,自己也不胖,而且都改吃素,戒荤腥了,这个血脂怎么还是下不去呢?其实老林血脂之所以居高不下,在于他走了另一个极端,天天吃素。
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血脂高的人,天天吃素,为什么反而适得其反,血脂会居高不下?虽然我们在生活中常见到肥胖的人容易得高血脂,可这并不是说瘦人就不会得此病,血脂高低也不会分人,只要你饮食结构不对,那么它就会找上门。得了高血脂的人,医生往往也会吩咐,少吃肉,多吃素。可是这里所说的高血脂的人吃素,并不是就只能吃菜,完全不能吃肉了。
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如果只吃素,天天吃菜,不吃肉蛋和奶,那么就会导致身体吸收营养不足,最终会让身体免疫力下降,反而更容易患病。而且天天吃素,还有可能吃出贫血来,哪怕是高血脂的人也不例外。长期吃素,不吃肉还会造成身体内氨基酸和胆碱缺乏,这样就会让肝脏运输脂肪的能力下降,这也是为什么吃素的人照样会得上脂肪肝的原因。还有一点就是人们对于高血脂的误解,认为高血脂就是血液里的脂肪高了,其实血脂并不只是脂肪,它主要包括甘油三酯和胆固醇,而胆固醇是我们身体里必需的一种成分,它有好坏之分,好的胆固醇对人体是有益的,我们所需要降低的是坏的胆固醇。
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如果是甘油三酯偏高的人,少吃这2物才是降血脂的关键1、少吃油高血脂人忌讳吃肉,就觉得蔬菜可以放心地吃,对于用食用油方面却不操心。这食用油如果吃得不对,吃多了,可是比吃肉还升血脂快。有些家庭喜欢用猪油炒菜,觉得猪油炒菜香,但是猪油里面就含有大量的坏胆固醇,吃多了对健康不利。植物油是种比较健康的油,但是油的热量也是很高的,吃多了就会让血脂升高。所以炒菜要注意少放油,如果你还偏爱吃油焖茄子这类用油很多的素菜,即使吃素血脂也照样会高。
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2、白粥白粥是人们常吃的一种主食,高血脂人可能认为白粥里不见一点荤腥,对于降血脂来说太好了。可能就会经常吃,但是白粥很容易被肠胃消化,里面的碳水化合物会被转化成糖分,供人体吸收,最后变成甘油三酯进入血液,这样就会让血液内的脂肪含量上升。而且吃了白粥,当时感觉饱了,可是饿得很快,又得吃些东西来充饥,这样反而会让进食量增加,摄入热量超标,进而变成脂肪堆积在身体中,让人发胖。那么血脂就更加难以降下来了。
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脂肪并不是一无是处,高血脂的人也可以适量吃肉,只是要多吃鱼肉和鸡肉,只有科学地吃,才能控制好血脂。
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