奶的好处很多 , 最众所周知的就是补钙 。但日本新研究发现 , 牛奶对预防认知障碍症(老年痴呆症)也有一定效果 。
【牛奶营养好 预防老年痴呆多喝牛奶】
九州大学清原裕教授主持了一项大规模免疫学调查 , 参试人群为福冈县千余名60岁以上的老者 。调查显示 , 随着牛奶等乳制品摄取量的增加 , 阿尔茨海默病(老年痴呆症的一种)的发病率有下降趋向 , 血管性痴呆症方面也表现出类似结果 。同样 , 中部大学横越英彦教授的研究也发现 , 乳酸菌饮料有改善短期记忆力和注意力的效果 。
日本东海学园大学教授中出美代对249名参试者的调查显示 , 多喝牛奶者比少喝者更不容易焦虑 , 且更倾向早睡早起 , 而少喝者入眠所需时间长 , 睡眠质量差 。睡眠质量差和患认知障碍症之间存在直接关联 , 研究者由此推论 , 这可能是喝牛奶能间接预防认知障碍症的原因所在 。
中出美代认为这主要是牛奶所含色氨酸的作用 。日本睡眠评价研究机构代表白川修一医学博士援引研究数据表示 , 牛奶里的色氨酸是以酪蛋白形式存在 , 含量也不多 , , 因此仅在睡觉前喝上一杯没有意义;要想通过喝牛奶来改善睡眠、预防认知障碍症 , 需要养成每天都喝的习惯 , 坚持一段时间后方可见效 。
东京农业大学清水诚教授则建议牛奶冷藏后要温了喝 , 可以防止温度低影响人体内乳糖分解酶的作用 , 并减轻冷牛奶对肠胃的刺激 , 避免不适 。
- 红豆|四九寒天,少吃大鱼大肉,多吃这6种“根菜”,补足营养健康过年
- 喝牛奶|为什么不建议女性天天喝牛奶?提醒:喝牛奶牢记4点,更营养
- 鸡蛋清性|每天晚上不妨多吃三种食物,营养丰富,延缓衰老,好吃又不贵!
- 肝明目|秋冬常吃这3样益处多多,健胃促消化 ,营养不流失 ,吃了都说好
- 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富,口味独特,提高身体的免疫力
- 营养专家告诉您 剩菜打包有方法
- 羊肉|羊肉到底是“致癌杀手”还是“营养佳品”呢?世卫组织揭晓答案
- 预防肿瘤|夜里温度下降孩子睡不好,多吃营养菜,补虚暖胃,提高抵抗力
- 过年孩子最爱的“黄金菜”,营养美味,味美汁浓,越吃越想吃
- 孩子春节最爱“黄金菜”,补充营养,增强免疫力,身体更健康!