小寒过后，4种水果煮熟吃，是润肺护肠道“良药”，比生吃更补人木瓜|甘蔗

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

小寒过后，天气是一天比一天冷，这样的天气很容易让人感觉干燥和口渴。而水果营养丰富，水分充足，恰好是解渴又滋润的选择。很多人却在冬季却减少了对水果的摄入量，觉得冬天吃水果冷冰冰不舒服，其实冬季多吃水果对我们的健康有着重要的益处。

?冬天生吃水果，确实容易受凉，尤其是肠胃不好的老人小孩，吃完容易受凉坏肚子。在这个关键的时候，还是建议大家把水果弄熟再吃，可能有人会问，水果弄熟营养价值不全跑了。
非也，水果含有丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等。经过高温弄熟后的水果，只有很少的维生素会被破坏，其他营养成分是没有损失的，所以可以放心弄熟吃，而且弄熟后的水果吃起来也是别有一番风味。小寒过后， 4种水果弄熟吃，是润肺护肠道的“良药” ，比生吃更补人。

?一、梨子
冬季气候寒冷干燥，造成皮肤干痒、喉咙不舒服是最让人头痛的事情。而梨子被誉为“百果之宗” ，清甜爽口、水分充足，含有丰富的维生素C和维生素E ，可以促进皮肤的新陈代谢，还可以润肺止咳，是冬季被食用最多的水果之一。

?推荐食谱【川贝炖雪梨】
1.准备一个新鲜的大雪梨，再准备一些川贝放入碗中，加入温水浸泡1个小时，浸泡过的川贝，更容易蒸透，炖出来效果更好。

?2.把雪梨清洗干净，不要去皮，直接切成小拇指大小的小方块，放入炖盅内，加入纯净水。

3.再把浸泡好的川贝放入炖盅，再加入适量冰糖，盖上盖上蒸锅，上汽后大火蒸30分钟，时间到了以后取出，就可以直接食用了。

?二、甘蔗
甘蔗虽是秋季丰收的水果，但在农村，秋收的甘蔗一般会放在地窖中储存起来，留在冬季食用。因为冬天气候干燥又是少水果的季节，而甘蔗含水量高达80％，这个时候再拿出甘蔗出来吃，正好可以缓解燃眉之急，而且甘蔗还含有丰富维生素、碳水化合物、有机酸以及各种矿物质，这些营养物质对人体也是大有益处。

?推荐食谱【甘蔗炖马蹄】
1.准备一个梨子、一些马蹄、几段甘蔗，把这几样都清洗干净，特别是马蹄容易藏泥沙，要仔细清洗。