饮食|清淡饮食＝不吃肉？您认为的可能错了！饮食

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肠胃不好？医生说，清淡饮食！
手术过后？医生说，清淡饮食！
大病初愈？医生说，清淡饮食！
到底什么才是清淡饮食呢？
是不是只吃菜不吃肉就可以了？
遗憾地告诉您，您认为的“清淡饮食”可能错了！

清淡饮食≠只吃菜不吃肉
【饮食|清淡饮食＝不吃肉？您认为的可能错了！】

很多人误以为，清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食。
但怎么可能！如果每天只吃这些食物，往往会造成营养不良、贫血、免疫力降低等问题，越吃越不健康！
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言的。
所谓肥甘厚味，就是中医所说的膏粱厚味，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物。
这类食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成肥胖等不良影响；而且过食油腻食物，还会造成消化不良及胃肠功能紊乱。
所以，清淡饮食并非只吃青菜，只是建议不吃过于油腻、甜腻，以及味道过重的食物。
所以除了食物的原材料，烹饪方式对于清淡饮食也很重要。

什么才是清淡饮食？

清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。

从营养学角度上说，清淡饮食最能体现食物的原汁原味，对于我们的身体健康大有裨益。

记住这5点，清淡饮食不用愁！
01
选择正确的烹饪方式
如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮等最大程度保留食物营养、脾胃容易消化的烹饪方式。

02
少油
很多人炒青菜也会放很多油，但对于健康而言，这样吃是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。

03
少糖
世界卫生组织：成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。
25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。
食用大量添加糖，会刺激胰岛素水平急速上升，从而加快脂肪合成，甚至还会引发糖尿病的发病风险。

04
少盐
成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。
在我们追求健康饮食同时，
在贫瘠的大山深处，孩子们吃一次肉都很奢侈。
一盆白米饭，一盆辣椒水，
这就是家里最常见的一餐。
连像样的蔬菜都没有。
正在长身体的孩子看起来瘦小黝黑。

您的小小善行
或许只是一个鸡蛋
都能给他们弱小的身躯注入营养