胆固醇|瑞金医院研究：胆固醇过低，癌症风险或会翻倍，4招平衡你的血脂( 二 ) 瑞金医院|运动

?3、猪蹄

生活在南方的小艾，冬天很喜欢吃一碗猪脚姜。虽说猪脚姜驱寒，但其中的猪蹄含有的胆固醇却是高得吓人，一块猪蹄每100g中就有6200mg胆固醇。由此可见，猪蹄虽肥美，但还是少吃为妙。
4、干制海产品
鱿鱼、鲍鱼、蛏子等贝壳类和软体类水产品蛋白质丰富的同时，胆固醇含量也非常高。尤其是新鲜或泡发的鲜鱿鱼，胆固醇几乎与动物内脏相当，鱿鱼干则含量更高。
四、控制饮食还不够，学会这几招保持血脂平衡
对于高危人群，仅靠饮食控制是能作为辅助治疗，想要保持血脂平衡，还需要做到以下几点：
1、坚持降脂治疗，不要私自加量、减量
坚持服用降脂药，是预防并发症的重要方式，需要长期服药。当复查显示血脂达标后，亦不可擅自减少药量，同样，不达标者也不能擅自增加用药。对于血脂未达标者，应与主治医生商议，调整剂量或种类，或联用其他不同原理的降脂药。
2、坚持运动，控制体重
运动不仅可以预防疾病，也是多种慢性疾病的良药。运动可吸入更多的氧气，提高新陈代谢的转化能力，加速体内脂肪、糖等物质的分解，预防多余血脂集聚在体内，保护血管。

?3、少熬夜

长期熬夜、睡眠不足，不仅不利于各器官的修复，同时还会引起脂肪代谢障碍，继而升高血脂，增加患上冠心病的几率。
4、戒烟戒酒
酒精可增加体内的脂肪合成，减少脂肪酸的消耗。酒精还可降低脂蛋白酯酶的活性，使甘油三酯分解代谢减慢。吸烟也是如此，有研究发现吸烟可使血浆甘油三酯水平升高，导致总胆固醇水平升高、高密度脂蛋白胆固醇水平下降。
胆固醇并不是“有害物质” ，影响胆固醇的因素有很多，而饮食和运动却是掌握在自己的手里。只要做到营养均衡，食物多样性，并保持适当的运动，就不会担心胆固醇超标。
参考资料：
[1
《LDL-C<1.8要警惕癌症风险！？瑞金医院近14万人流行病学研究》.中国循环杂志.2020-05-03
[2
《医者名片|胆固醇都是“坏蛋”吗？别再跟胆固醇较劲了》. 健康中国. 2020-09-04
[3
《吃脂肪或不吃脂肪，身体都会制造血脂，血脂过高该怎么办？》.人卫健康.2020-03-30
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