日常生活中 ， 盐是最不能缺少的调味品 ， 也是促进人体新陈代谢必不可少的营养元素之一 。 随着生活水平的不断提高 ， 市面上琳琅满目的食盐让人眼花缭乱 ， 也正是由于摄入的食盐过多 ， 导致了一些疾病的发生 ， 正因为如此“控盐”就成了人们最关心的事情！


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经常做饭的人想必已经发现了 ， 同样是盐 ， 为啥有2块钱一袋的 ， 还有10块钱一袋的 ， 这是为何？二者究竟有何不同？还有海盐 ， 竹盐 ， 低钠盐 ， 食用盐 ， 这些又有什么不同！今天咱们就聊聊 ， 【】那点事！


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盐的主要来源有海水 ， 地下 ， 天然 ， 按照分类可分为
：顾名思义就是以海水为原料 ， 晒制而成的！通常来说 ， 这种盐比较粗 ， 与其它的盐相比较 ， 海盐的风味更独特 。
这是一种比较模糊的定义！就是将精制盐放在竹筒里 ， 再经过烧制 ， 就是“竹盐”了！但是这种盐存在较多的不确定性素 ， 如营养 ， 质量等问题 ， 还有待于验证 。


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全称是低钠岩盐 ， 曾经的海水经过地壳运动之后 ， 经过长期的蒸发 ， 这些盐就留在了岩层之间！这些盐含有四分之一的氯化钠 ， 更适合有特殊疾病的人群 。
就是通过打井的方式 ， 将盐水抽出 ， 经过加工后制成的盐 ， 就叫做井盐！湖盐就是采用含盐的湖水 ， 经过晾晒加工制成的盐 。


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以精制盐为例 ， 在GB/T5461-2016《》标准规定中 ， 也就是说纯度越高的盐 ， 质量也就越好 ， 相对应的价格也就会越贵！


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粗盐是指未加工的盐 ， 从海里 ， 井里 ， 矿里直接晒成的盐 ， 也就是常说的天然盐 ， 这种盐含有丰富的氯化镁 ， 氯化钾 ， 碘等人体所需的微量元素 。 但是粗盐容易遭受污染 ， 因为海水或者是矿井都污染 ， 导致重金属超标 ， 实际上国家并不推崇这种盐 。


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细盐是指处理过的盐 ， 生产出来的粗盐之后 ， 进行再次加工 ， 去除杂质 ， 去除有害物质 ， 再加入碘 ， 来预防某种疾病！


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其实不管是哪种盐 ， 首要的目标是控制摄取量 ， 2块钱一袋的也好 ， 10块钱一袋的也罢 ， 降低用盐才是健康的首要原则 。


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【2块钱一袋的盐和10块钱一袋的盐，究竟有何不同？】好了 ， 今天文章就分享到这儿 ，


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