糯米|明日小寒，防寒保暖最重要，多吃“3菜2果1主食”，补足营养过冬

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小寒是冬季的第五个节气，意味着进入了隆冬季节。天寒地冻，干燥寒冷满目萧瑟，无论是南方还是北方都已经穿起厚厚的棉衣，大家一定要注意保暖，饮食上也要通过相应的“食补”来帮助身体御寒。下面小编为您推荐小寒要多吃的6种食物“3菜2果1主食”，顺应时节营养好，这样才可以抵御冬季的严寒，感兴趣的话就来看一下吧。
3菜 —— 南瓜、红薯、板栗

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南瓜
南瓜的果实性质温和，具有很好的暖胃功能，南瓜中含有的碳水化合物，果胶以及多种氨基酸可以保护胃部不受刺激，适合冬天抵抗力较差、容易手脚冰凉的人。换个花样做成糯叽叽的早餐饼，不需要发面，在家轻松就能轻松搞定。色泽金黄，软软糯糯的口感，还带有芝麻香味，香甜软糯，真的是百吃不腻。

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黄金南瓜饼
【材料】：南瓜200克、糯米粉 150克、白芝麻适量、白糖 20克、豆沙馅适量
【做法】：
1、准备食材，南瓜洗干净去皮切片，上锅蒸大火蒸20分钟将南瓜蒸熟，趁热加入糖，用饭勺压扁。
2、糯米粉分批加入，先搅拌成絮状，再揉成光滑柔软的面团。
3、将面团均匀分成大小相同的剂子，取一个挤子，用手压薄，包入豆沙馅收口捏紧。
4、面团喷点水，然后裹上白芝麻，再按扁成饼状；
5、平底锅内刷油，放入南瓜饼小火慢煎，慢慢烙至两面金黄即可出锅。

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板栗
板栗属于温性食物，有非常高的热量和糖分，它所含的维生素C比西红柿还要多，能够补充身体能源，对于体内的脏腑具有很好的保健作用，所以在小寒时节，多吃一点板栗能够起到强身健体的作用。冬季要补身体，板栗焖鸡是很好的选择，栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰，开胃下饭。

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栗子焖鸡
【材料】：鸡肉适量，栗子适量，生抽 3勺，老抽1勺、盐半茶匙，姜蒜少许
【做法】：
1、将栗子划一刀，烧一小锅开水，然后倒入栗子，大概煮3~4分钟，即可捞起，趁热剥去外壳和皮；
2、把新鲜的鸡腿放到清水里清洗干净，沥干水，用刀把清洗干净的鸡腿剁成小块；
3、锅内放入油烧热，放入姜片爆香，倒入腌制好的鸡肉下锅翻炒；
4、鸡肉变色后加入生抽、料酒和老抽翻炒上色，老抽不需要多；
5、倒入热水淹过鸡翅栗子，盖好盖子，煮开后转中小火焖30分钟，起锅前加入适量盐，翻炒收汁就可以了。

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红薯
红薯有着补虚乏、益气力的功效，还有很好的暖胃功效。在寒冷的冬天吃个热热的红薯，让你暖心又暖胃。做成红薯糯米丸子软软糯糯，营养美味，还可以补充气血，脸色红润白皙。

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红薯糯米丸子
【食材】：糯米粉适量、红薯适量、红糖 2块
【做法】：
1、准备好食材，红薯去皮切厚片，上锅蒸熟后，趁热捣成红薯泥；
2、根据红薯量加入适量糯米粉，粘手就加点糯米粉，能揉成光滑不粘手的面团就可以了；