|方便面是垃圾食品，添加剂爆表会致癌？健康吃泡面，牢记4点( 二 )

1、首选非油炸面
相比于油炸工艺，非油炸方便面利用的是热风干燥原理，没有使用到油，面饼中的油脂大大降低，选择非油炸的泡面，相对而言会更健康。

??2、先泡后煮
面饼在干燥过程中，一定含有少量油脂和食盐。想要减少这些成分的摄入，可以先将面饼简单用水泡1分钟左右，过滤一部分油脂，再把泡面放入锅里煮开。
3、调料放少一些
为了让泡面味道浓郁，商家往往会配足够浓味的调料包，这就会导致过量摄入盐分、油脂。所以烹煮方便面时，尽量减少料包酱包的使用。
4、搭配蔬菜、肉类
虽说一碗泡面可以满足基本饱腹感，但面条中的膳食纤维和蛋白质有限，不足以支撑人体日常消耗，所以在煮面的同时，不妨加入点肉片和青菜一起煮，不仅味道更香，也可以满足营养所需。

?? 吃得是否健康，主要还是要看食物是否多样化，即使不是方便面，单一的食材也很难达到饮食均衡。所以大家对待方便面，还是应该辩证看待。
参考资料：
[1
《方便面62岁生日这天让我们来了解它的“前世今生”》.封面新闻.2020-08-20
[2
《方便面含20多种添加剂有毒？别再被误导了，真相不是你想的那样》.新华网.2019-12-16
[3
《原来吃泡面还有这些讲究，这样吃才有营养》.上观新闻.2020-09-22
[4
《“方便面之父”安藤百福的长寿法宝》.光明日报.2005-06-10
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