【猫肉补虚寒】猫，也是家畜之一，其肉不仅可食，也可医用，只是中国没有吃猫肉的习惯，中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了 。其实吃猫肉很好，很有营养 。猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类，具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用 。特别适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用 。
猫肉炖罐：
材料 ：猫肉、辣椒、生姜和料酒等医`学教育网搜集整理 。
做法： 先将活猫从头部打死后剥去皮毛，除去内脏，洗净后炖食或烧肉食用 。煮熟，炖汤 。
猫肉的功效：
1、治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之 。《补缺肘后方》
2、治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃 。
猫肉的禁忌：
1、猫肉不能与藜芦同食 。
2、 猫肉助湿发毒，有湿毒人忌之；慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食；另外猫肉有伤胎之弊，故孕妇忌服 。
另外：
猫肉火锅：主料：猫肉 。其它材料为牛油，色拉油，郫县豆瓣，白酒，醪糟，滋粑海椒，生姜，大蒜，花椒，豆豉，碎米牙菜，冰糖，辣椒面，大葱 。猫肉火锅一般有猫肉大蒜火锅，猫肉红枣火锅以及猫肉桂参火锅等 。
“猫肉补虚寒”