便秘|天气寒冷，常吃“高铁”食物好处多，不化妆皮肤也细嫩，漂亮过冬( 二 ) 蜂蜜|通便|排便

推荐菜品：【猪肝炒菠菜】
主要食材：猪肝，菠菜，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒。
操作步骤：
1 先把猪肝用清水浸泡干净，切片后，再次浸泡至没有血水；菠菜也摘洗干净，焯水备用。
2 起锅烧油，油热后倒入猪肝炒至变色，然后加入调料爆香，再加入清水烧开。
【便秘|天气寒冷，常吃“高铁”食物好处多，不化妆皮肤也细嫩，漂亮过冬】3 烧开后加入菠菜炒匀，再次烧开即可出锅。

三，黑木耳。黑木耳是菌菇中的一种，黑木耳中铁的含量极为丰富，有“素食之王”的美誉，所以，我们家里应该常备一些黑木耳，时不时炒一盘，常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

推荐菜品：【凉拌黑木耳】
主要食材：黑木耳，食用油，食盐，香葱，老姜，大蒜，料酒，生抽，蚝油，香醋。
操作步骤：
1 黑木耳用温水泡发，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
2 锅中烧水，水开后放入黑木耳，焯水2分钟捞出，控干水分，装入盘中。
3 把所有调料都放在黑木耳上，起锅烧油，油热淋在黑木耳上，搅拌均匀，即可上桌。

四，牛肉。众所周知，动物的肉类中含铁量也是非常高的，尤其是瘦肉，含铁量更高。在众多瘦肉中，牛肉具有益气养胃、促进康复，延缓衰老的作用，常吃牛肉，尤其是小黄牛的肉，可以强筋壮骨，补脾暖胃，是寒冬很不错的补益佳品。

推荐菜品：【卤牛肉】
主要食材：牛腱子肉，食盐，生抽，老抽，食用油，姜片，丁香，三奈，八角，桂皮，花椒，胡椒，草果。
操作步骤：
1 把牛肉清洗干净，控干水分后，加入食盐，生抽，老抽，食用油腌制一晚上，第二天放入锅中焯水捞出。
2 把所有香料装入一个袋子中，放入锅中煮出香味，然后再放入焯水后的牛肉烧开。
3 把汤锅转入电焐锅中，焐制2个小时，然后捞出晾凉，用保鲜膜包紧后，放入冰箱，冷藏后再切片装盘，美味即成。

五，黑芝麻。黑芝麻中含有丰富的蛋白质、钙、磷，铁，还含有芝麻素、卵磷脂等营养物质，有补血、润肠、通乳、养发等功效，常食黑芝麻，不仅能使皮肤减少皱纹，还会令肤色红润、白净，特别适合妇女食用。

推荐菜品：【红糖半芝麻】
主要食材：芝麻，红糖。
操作步骤：
1 芝麻淘洗干净，控干水分后放入无水无油的锅中，开小火慢慢炒熟。
2 炒熟后盛出，放入破壁机里，转速选6，打10秒钟，即可打碎。
3 把它倒入大碗中，根据自己的口味，加入红糖，搅拌均匀，即可开吃。

六，菠菜。菠菜富含人体所需的造血原料——铁元素，其含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于缓解缺铁性贫血，还有减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用；儿童食用，还可提高机体抗病的能力，促进生长发育。

推荐菜品：【菠菜炒鸡蛋】
主要食材：菠菜，鸡蛋，食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤:
1 菠菜和鸡蛋都是含铁量很高的食物，一起炒制，营养翻翻。先把菠菜摘洗干净，焯水备用。
2 鸡蛋打入碗中，加入葱花和料酒去腥，搅拌均匀，倒入锅中炒至凝固。
3 然后加入菠菜一起炒匀，然后调味出锅，美味即成。