胃肠|这9件事特别伤胃，看看你占了几样？( 二 )

文章插图
中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经。小米中的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。其膳食纤维含量在粗粮中偏低、口感细腻，更容易消化。
红薯

文章插图
现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素、钾、铁和维生素B6等营养素。
山药

文章插图
中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。
姜

文章插图
生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。
来源：生命时报