陆游与枸杞
宋朝诗人陆游爱用枸杞子泡茶或做羹汤吃，晚年视力仍佳，依然读书、写诗不辍 。曾有“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句描述 。唐代诗人陆龟蒙在家前屋后广种枸杞与菊花，一为观赏，二作食养，曾写下一篇清新隽秀的《杞菊赋》 。唐代另一位诗人刘禹锡也有诗赞枸杞曰：“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形 。上品功同甘露味，还知一勺可延龄 。”苏东坡也喜爱在庭院中种植枸杞，自己服食及宴请宾客，有《小圃枸杞》诗为证：“根茎与花实，收拾无弃物 。大将玄吾鬓，小则饷吾客 。“孙思邈、葛洪、陶弘景及孟冼等也常食枸杞，都成为医林寿星 。唐代宰相房玄龄、杜如晦因政务操劳而致体衰多病，后遵医嘱服食枸杞得以康复，并都获享高寿 。民间也流传有“要想眼睛亮，常喝枸杞汤”的俗语 。《神经本草经》称它“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑” 。《太平圣惠方》中有“服用枸杞长生不老”之说 。
现代医学研究表明，枸杞子含有丰富的营养物质与多种药理成分，具有保护心、肝、肾、大脑，调节神经，增强免疫功能，改善动脉硬化程度，延缓细胞衰老进度及降血压、降血脂、降血糖等多种作用 。国外药理专家称枸杞中所含的“维生素X”为“驻颜维生素”，又称作“祛老圣药” 。有枸杞之乡美名的宁夏地区对枸杞进行综合开发利用，枸杞罐头、枸杞晶、枸杞酒、枸杞茶等系列产品已应运而生，深受国内外顾客的青睐 。


叶橘泉与决明子
江苏名老中医叶橘泉在省委为他庆祝90华诞之际，把刚编著的养生心得———《老人保健要点》一书赠给与会人员，书中有一条养生体验：常饮决明子茶，能有效防治高血压、血管硬化和便秘 。无独有偶，辽宁名老中医彭静山也说，他常饮决明子茶，年过七旬，血压正常，大便畅通，光线充足处不戴老花镜可阅书报 。《神农本草经》将此药列为上品 。《广群芳谱》中载：“决明子作茶食，助肝益精，治目中诸病 。”
《江西草药》介绍：“决明子炒黄，水煎代茶饮，治高血压 。”据说古时有一文人，常饮决明子茶，至晚年体健无病，尤其目力甚佳 。曾赋诗曰：“愚翁八十目不瞑，日书蝇头夜点星 。并非生得好眼力，只缘长年食决明 。”现代药理研究显示，决明子所含成分对视神经有保护作用，并能降血压和降胆固醇 。

颜之推与槐角
南北朝著名学者颜之推非常关注养生保健，著有我国古代最早的一部家教名著《颜氏家训》 。书中辟“养生篇”一章专讲养生之道，并把槐实(即槐角)推介给人们，还用“庾肩吾常服槐实，年七十余，发须犹黑”的实例，来说明服食槐实可使人耳聪目明，乌须黑发，养颜抗衰 。《神农本草经》列之为上品，称：“久服明目、益气，头不白，延年 。”明代著名医学家缪希雍说：“槐实为凉血要品，能除一切热，清一切火，散一切结 。”现代药理研究表明，槐实含黄酮类和异黄酮类化合物，尤以芸香甙的含量最高，能降低血管壁的渗透性，促进血液凝固，能清热祛火，凉血止血，治肛肠痔病出血效果甚佳，还可降低血压，与其他降压药同用，能增强降压功用 。高血压患者并发便血、尿血、鼻出血最适用 。近年来有资料称槐实有抗癌作用，具有发展前景 。
苏轼与芡实
宋代大文豪苏东坡虽仕途坎坷，屡遭贬谪，但他六十高龄后仍红光满面，身体健壮，精神矍铄，才思敏捷，这与他学习中医药、研究养生之道有关 。

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