灌胃|吃「瘦子菌」减肥，推荐吗？纤维素|胖人|减肥|研究|结果显

最近有朋友说，各大平台好多号都推荐一种「瘦子菌」，说是吃它能帮助减少能量摄入，还能减少脂肪堆积。
我也去搜了搜，发现卖的最火的是动物双歧杆菌B420 ，吃它真能减肥吗？这篇文章就从肠道菌群与肥胖的关系讲起，系统深入地来聊聊这个事儿。
一、肠道菌群和胖瘦有啥关系？

文章图片

有研究在日本招募了10名肥胖志愿者和10名苗条志愿者，前者和后者的体质指数(BMI)分别平均是38.1、16.6 ， BMI超过28就是肥胖了，而BMI低于18.5就属于体重偏轻。
由此可见研究中招募的胖人真是足够胖，而招募的瘦人也足够瘦。
对他们的肠道菌群进行分析，结果显示[1]：
1、消瘦组菌群多样性指数显著高于肥胖组
什么意思呢？
【灌胃|吃「瘦子菌」减肥，推荐吗？】就是说消瘦组的肠道菌群就像是一个物种众多的热带雨林，但是肥胖组的肠道菌群更像是一个营养过剩的池塘，相对来说只有少数物种占主导地位。
2、肥胖组厚壁菌门和梭杆菌门的细菌明显多于瘦人。
3、瘦人肠道中，具有抗炎特性的细菌显著增加；在胖人肠道中，具有促炎特性的细菌显著增加。
4、拟杆菌属、脱硫弧菌属、粪杆菌属、毛绒厌氧杆菌属和欧陆森氏菌属在瘦人的肠道中显著增加；别样杆菌属、厌氧球菌属、梭杆菌属、微单胞菌属和Corpococcus在胖人的肠道中显著增加。

文章图片
Credit: Rafa Alvarez
不过，这只能说明胖瘦可能跟菌群差异相关，不能直接说肥胖的原因是胖人缺了某个菌，胖人补了某个菌就能瘦。
那服用某些益生菌到底能不能减肥呢？一起看研究吧。
二、吃「瘦子菌」真的能瘦吗？

文章图片

就拿最火的动物双歧杆菌B420来举例说明吧。
确实有动物实验[2]显示， B420可以预防体重增加，我们一起来看看。
研究给小鼠提供脂肪含量高达60%的高脂饮食12周，然后一组每日灌胃109 CFU单位的B420 ，一组不灌胃益生菌作为对照，另外还安排了一组不吃高脂饮食的小组作为对照。
结果跟不吃高脂饮食的小组比，单纯高脂饮食的小老鼠体脂平均增加了10.7克，可是高脂饮食同时灌胃B420的小组体脂平均只增加了7.83克，所以研究指出， B420可以降低肥胖小组的体脂量。
但是研究的结论中也提出：这种对代谢的影响仍需要在临床环境中进行评估，详见下图。

文章图片

再看看人体试验吧。
2016年发表在杂志《EBioMedicine》上的研究[3]将225名肥胖患者随机分成4组，进行了为期6个月的双盲平行实验，试验过程中排除了各种不符合试验标准的参与者后，最终对剩下134人的数据进行了分析。
第1组(安慰剂组)36人：微晶纤维素(12克/天)
微晶纤维素是一种膳食纤维，它被选定为安慰剂，是因为它几乎不含热量，而且跟其它膳食纤维相比，更少被肠道微生物发酵。
第2组36人：LU(12克/天)
LU是葡萄糖聚合物，可能会增加双歧杆菌的数量，也就是我们说的益生元。
第3组25人：B420 (1×1010 CFU/天)+微晶纤维素(12克/天)
第4组37人：B420 (1×1010 CFU/天)+LU(12克/天)
结果如何呢？