生物技术是解决粮食危机的一个途径

弗兰克博士是美国康奈尔大学植物繁殖与遗传学系兼职教授，负责向发展中国家推广生物技术在农业生产中的应用。近日弗兰克再次来到中国，就生物技术在农业中的应用以及中国种业开放等问题，与中国农业专家和官员进行交流。
美国转基因技术在农业中的运用已超过10年，美国成了世界上最重要的转基因粮食作物出口国。
2008年7月，国务院常务会议原则通过了转基因生物新品种培育科技重大专项，预计投入资金达200亿元。
就转基因产品安全性及产业前景，近日本报采访人员采访了弗兰克。
争论主要来自情感方面？
采访人员：在美国有没有对生物技术安全性的最新证明？
弗兰克：转基因技术在美国农业领域的应用已经超过了10年，美国现在粮食种植中，转基因大豆的种植已经超过了大豆种植面积的95%，转基因玉米也超过了50%，转基因油菜籽也很高，棉花也是这样。迄今为止，还没有发现一例因为食用转基因粮食给人的身体健康带来具有毁坏性和破坏性的不良反应。
采访人员：但这种争论毕竟一直存在，你如何看待这些争论？
弗兰克：我觉得主要是来自人的情感方面。对于吃的食物和粮食，生物技术总是引起人们的警惕。
在发达国家，真正的从事农业生产的人不足2% 。大多数的公众认为，发展这种生物技术实际受益的是一些大的公司，他们赚了很多钱，而不是广大的消费者获得好处，这也是公众对生物技术的推广持怀疑态度的原因之一。转基因技术大众很难完全理解，科学家大多不善言辞，并没有给公众足够的解释，而公众最容易选择的态度就是避而远之。
【生物技术是解决粮食危机的一个途径】 必须指出，需要进一步研究生物技术在医药领域应用的安全性。
采访人员：对转基因技术安全性来讲，10年的验证期是否过短？
弗兰克：抗虫害的、耐除草剂的、耐旱的等，这些经过10年的检验已经比较成熟了，现在第三代农业生物技术，正在进行进一步试验。
其它任何一个产业的新技术拥有超过10年的良好应用记录，公众就相信这是一个很好的产业发展方向。只是公众对农业生产的新技术更为谨慎和敏感。
生物技术不只是针对增产
采访人员：袁隆平通过在田间地头长期劳动才完成了杂交水稻的培育，类似的结果通过转基因实验也可实现，如何看待两者的特点?
弗兰克：两者之间可以说没有本质区别。比如说杂交水稻，无论是田间试验还是在实验室通过转基因技术试验，都是要通过强迫一些基因组合使得新的品种表现出他们父代所不具有的性状，比如可以抗虫害、耐碱性等。
实验室完成的工作都是针对植物性状的。有的基因针对的性状是抗病的，有的是抗虫，有的是抗盐碱的，这些基因并不一定就存在于一种植物如水稻体内，这就需要通过实验室的实验来将这些我们预期的性状基因植入到目标植物。
如果说一种植物本身就存在这种抗虫抗病或耐盐碱的基因，就没有必要通过实验室的实验来完成植入。
采访人员：公众对田间杂交试验表示支持，对转基因实验表达了一些质疑，仅仅因为科学家不善言辞?
弗兰克:杂交的品种的好处是容易量化的，比如产量增加一倍，但是，这样的好处是很难从一项生物技术的应用中马上出现的，生物技术的应用也许没有这么大的优势。
生物技术的应用除了从增产的角度审视外，还应看到，通过生物技术的应用使得我们接触到的食品变得更为有营养、营养更为均衡、更为绿色。这些都将使消费者直接受益。