冬吃萝卜夏吃姜乱吃萝卜胃慌慌营养膳食|用药指南

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冬季进补，绕不开的一道食材就是萝卜。每年这个季节，爸爸妈妈们都会一边念叨着“冬吃萝卜夏吃姜” ，一边端出热气腾腾的萝卜汤。雪白的萝卜配上牛羊肉，不由得让人食指大动一饱口福。

但也有很多小伙伴，吃完萝卜后出现了肠胃不适、腹泻腹胀等情况，这不禁让人怀疑， “冬吃萝卜夏吃姜”这句老话难道是错的？
其实问题并非出自萝卜，而是适用人群和方式，且听小编细细道来。
一、为什么冬天宜吃萝卜？
从中医的角度来讲，白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、利尿通便的功效。冬季的寒凉之气会使人的阳气向内收敛，同时人们出汗散热的机会也相对减少，且往往会大量进食牛肉、羊肉等热补食物，因此冬季常出现肺火、胃火过旺的情况，导致消化不良、口干咽痛、气机郁滞，而食用白萝卜就可以消散内热、下气宽中、消积导滞。

（图片来源于网络）

而现代医学也认为，白萝卜含水量较高，有丰富的维生素、矿物质，含有芥子油、淀粉酶、膳食纤维、硫代葡萄糖苷，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动、止咳化痰、抗氧化等作用。
白萝卜（莱菔）的营养成分表

二、为什么吃萝卜后会“胃慌慌”？

白萝卜对于人体有着如此多的益处，那为什么有的人食用后反而会身体不适呢？
一、白萝卜具有理气的作用，过量食用白萝卜可能造成大量气体在胃肠道内积聚，出现腹胀、腹痛、排气增多。
二、白萝卜含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动缓解便秘，但是过量食用可能会导致腹泻。
三、白萝卜性凉，脾胃虚寒者食用后可能会加重体内寒气，从而引起胃肠道功能紊乱。
三、“冬人参”的正确进补方式
常言道“冬吃萝卜赛人参” ，但也要适量食用并注意以下事项：
01
白萝卜不宜与胡萝卜一起食用。因为白萝卜富含维生素C ，但胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶，二者同食可能使白萝卜的营养价值遭到破坏。
02
白萝卜不宜与补气类药物同服。因为萝卜有“下气”和“消滞”的作用与补气类药物如人参、党参等同食，会影响和降低药物疗效。
03
白萝卜性凉、味辣，脾胃虚寒者、慢性胃炎患者、胃溃疡患者及大便稀溏者慎食。
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【冬吃萝卜夏吃姜乱吃萝卜胃慌慌】来源：武汉疾控

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