茄子|会吃的人最健康，常吃3种食物，排毒清肠，增强体质，有益健康

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烤茄子
茄子不煮不炒，茄子烤着吃更加美味，茄子之中富含许多的维生素P成分，对于人们的血管健康有帮助，降低胆固醇，保持血管的弹性，预防心血管疾病的健康，每天吃几口，血管不堵了，降低胆固醇，保持血管的弹性。这道烤茄子看图片就知道有多好吃了，手机前的你是不是已经流口水了呢？

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山药羊肉汤
山药它既可以用来熬汤，又可以用来熬粥，还可以用来做菜。说到山药，少不得要说说羊肉，山药羊肉汤是一道药膳，据说古代的皇帝都是用它来调补身体，这道汤食用价值很高。山药羊肉汤含丰富的蛋白质和膳食纤维等元素，具有健脾补肺的功效，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果。

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肉末茄子
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。我们家就经常做肉末茄子，但是做的没有那么腻，糖油比较平衡，同时吃起米饭来，那也是很下饭的。这道美味吃起来让人留恋忘返，营养价值颇高，吃起来不油腻，而且具有美容养颜，延缓衰老的作用，对于老年人的心血管疾病有帮助，软化血管，抵御心血管疾病的发生，早食早受益。
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