油烟|每天一包烟，活到90岁也没得肺癌，为什么？

你爸你妈这样的对话场景，你一定不陌生：

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（来源：自己画的）
别急，看完这篇文章，你就能帮老妈怼回去了！
文字精华版，值得细品
【 油烟|每天一包烟，活到90岁也没得肺癌，为什么？】任何疾病的发生原因，都不外乎内因和外因，癌症也不例外。（真不是废话，请耐心看下去）
01对肺癌而言，内因主要有两点：
内因1：遗传因素
别以为是老生常谈，它就是很重要，而且改变不了。
但是，和大家理解的不太一样：我们生来就自带各种各样的癌基因，同时又有很多抑癌基因。两大势力彼此对抗，形成一个平衡，才有机会让你远离癌症[1,2]。

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（来源：自己画的）
你从父母身上获得的这两大类基因，如果癌基因的势力更强大，或者抑癌基因的势力很弱小，那这辈子遭遇癌症的几率就更大一些。
至于肺癌，遗传因素肯定是发病诱因之一，但它占了多大比例，还是个未知数。
内因2：年龄
随着年龄的增长，体内负责“监控”癌基因的细胞，能力会变弱，癌基因和抑癌基因之间的平衡也会倾向于前者[3]，肿瘤发生的概率也会变高。
数据显示，无论是哪个国家的人，从55岁开始，患癌概率基本就会快速上升[3-5]。
基因和年龄这两个内因，当前的医疗科技水平还无力改变。
02再来看看导致肺癌的外因。
最重要的就是吸烟，这个结论不容置疑！
隔壁老王抽了一辈子烟，活到90岁还很硬朗，不能作为你心怀侥幸的理由，因为这里面存在一个概率问题。
《英国癌症杂志》[4]指出：一直吸烟的人，到75岁时患肺癌的累计风险为14%~16%；持续重度吸烟者（每天超过25支）的风险为20%~25%。
帮你总结一下：假如100个隔壁老王一直抽烟，抽到75岁，平均有15个老王患上肺癌。

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（英国男性在不同吸烟状态下的肺癌风险。来源：《英国癌症杂志》，我们自己画了一下）
所以，你隔壁那个90岁没得肺癌的老王，只是逃过一劫的幸运儿。
发生在别人身上的，是概率问题。
发生在自己身上的，只有0或100%！
常在河边走，哪能不湿鞋，烟还是戒了最踏实！
戒烟好处太实在了！
40岁戒烟，可降低80%的肺癌风险；
50岁戒烟，可降低60%的肺癌风险[4]！
是的，这个现象在女性中最明显。
数据显示，中国85%以上的女性肺癌患者，都不抽烟；而在美国，绝大多数得肺癌的女性都抽烟[5-8]。
中国女性遭遇了什么？
提起这事，就很痛心！
那就是二手烟！

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除了吸烟和二手烟，肺癌还有哪些危险因素呢？
1.一些装修材料释放的氡气，主要是大理石等石材[9]。
2.柴火、蜂窝煤等燃烧冒出的烟。上世纪80~90年代，中国北方尤其是东北地区，女性得肺癌的比例显著高于南方。生火取暖、做饭造成的室内污染，被认为是主要原因之一[10,11]。

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（来源：自己画的）
3.PM2.5，雾霾的主要成分，以及二氧化硫、氮氧化合物等空气污染物[12]。2010年，全球大概有320万人死于空气污染，包括20多万名肺癌患者[13,14]。
4.厨房油烟。想重点说一下炒菜油烟，这可能是中国女性肺癌的重要危险因素。油烟会让家中的PM2.5急剧升高。油被加热的过程中，会产生苯并芘、丙烯醛、挥发性亚硝胺等。