3.炒到西红柿微微出汁为止 ， 放剩下的
蒜蓉 ，
4.关火 ， 借余温再翻炒几下 。


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山楂
山楂具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用 。 可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品 。
材料
1棵；盐1小勺；糖1大勺
做法
1.白菜芯切细丝 ， 用盐沙一下
2.山楂糕切细丝 ， 拌入白菜丝里 ， 洒上白糖拌匀即可


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饮食禁忌
忌嗜烟 ， 酗酒 。 烟毒可损害血管内膜 ， 并能引起小血管收缩 ， 管腔变窄 ， 因而容易形成血栓;大量引用烈性酒 ， 对血管有害无益 。 据调查 ， 酗酒是引起脑血栓的诱因之一 。
忌高脂肪 ， 高热量食物 。 若连续长期进高脂肪 ， 高热量饮食 ， 可使血脂进一步增高 ， 血液粘稠度增加 ， 动脉样硬化斑块容易形成 ， 最终导致血栓复发 。

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