尿酸|给尿酸高的人提个醒：尽量少吃2种肉，1种肉可适量吃，早做了解痛风|饮食

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【尿酸|给尿酸高的人提个醒：尽量少吃2种肉，1种肉可适量吃，早做了解】

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尿酸是嘌呤的一种代谢产物，它主要来自食物中的嘌呤和人体的代谢，在正常情况下，人体内尿酸的总含量约1200mg ，每天可以新生成600mg ，在代谢正常时，人体通过自我调节可以将多余的尿酸进行代谢，并以尿液、汗液等方式排出体外。
如果人体对嘌呤的代谢出现问题，或者摄入的食物中嘌呤过多，那么，人体内的尿酸水平会大大升高，从而出现高尿酸症。在临床上，非同日2次空腹血尿酸水平如果超过了420μmol/Ｌ，就可以确定为高尿酸血症。

近年来，身边患“高尿酸”的人也越来越多了，可以说是成为了继“三高”之后的“第四高” ，严重影响了人们的身体健康。
虽然并不是高尿酸全部都会产生痛风的问题，但是，出现尿酸高，说明我们身体的某个方面有问题了，必须进行必要的改变，注意生活饮食习惯的调整，甚至需要开始进行药物治疗了。

对尿酸高的人来说，忌口是非常必要。给尿酸高的人提个醒：尽量少吃2种肉
第1种肉：各类海鲜
体内的尿酸过多，排不出去，过多的尿酸长期在体内累积，会产生结晶在关节处沉淀，于是就会产生痛风。而尿酸是嘌呤代谢产生的，所以痛风患者首要的就是不能吃嘌呤含量高的食物。
什么是嘌呤高的食物，一般来说，每100克食物中嘌呤的含量达到150毫克以上，就是属于高嘌呤食物。研究发现，几乎所有的海鲜都是高嘌呤食物，比如， 100克海鱼的嘌呤含量高达1538毫克。所以，对于痛风患者来说，首先就要不吃海鲜。

第2种肉：动物内脏
除了海鲜之外，动物内脏也是嘌呤含量高的食物之一，就比如每100克胰脏里面的嘌呤含量有825毫克之多，猪肺的嘌呤含量是450毫克，其它内脏的嘌呤含量也都非常高。所以，对于痛风患者来说，内脏也是禁忌食物。
那么，是不是意味着高尿酸患者就不能吃肉呢?其实也不是，肉类是人体营养的一个重要来源，如果不吃肉的话，可能会对身体的健康产生影响。

事实上，肉类是人类饮食结构中非常重要的一个方面，是人体能量的重要来源。如果长期吃素，营养来源不全面，会导致身体虚弱乏力。因此，饮食最好做到荤素搭配，那么，营养将更加全面，人也会更加精神有活力。
适宜高尿酸患者吃的肉有哪些呢？整体上来说就是瘦肉。
瘦肉也含有一定的嘌呤，但是，相比海鲜和动物肝脏，它的嘌呤含量是非常低的。因此，对于尿酸偏高的人来说，适当吃些瘦肉还是适宜的。

当然，高尿酸患者吃肉的量要控制好，每天不要超过200g ，这样既可以控制嘌呤的摄入，而且可以给身体提供充足的营养。
这里告诉大家一个小技巧，那就是将瘦肉用水煮一下，然后再加工食用。因为嘌呤是可以溶于水的，通过水煮可以将嘌呤去掉一部分，进一步降低嘌呤的含量。此外，尿酸高的人最好不要喝肉汤。