肉末|秋天，吃板栗黑芝麻不如吃它，润肺去秋燥，营养美味，常吃身体棒( 二 )

5.蒸好的藕夹取出来，再起一锅，把刚调好的料汁倒入锅里，烧开后。再把刚调好的蜂蜜水也倒入锅里，搅拌均匀。继续烧开，然后把刚调好的水淀粉倒进来，把料汁收浓稠一些，然后均匀淋到藕夹上面。再均匀撒上一些葱花点缀一下，营养又美味的蒸藕夹就做好了，有肉又有菜，裹上一层料汁，吃起来特别的鲜美。

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小贴士：
今天给大家分享的这个蒸藕夹的做法就结束啦，简单易做，用蒸的，营养不流失，好吃不上火。莲藕是秋天应季出产的食物，特别适合秋天润肺祛燥食用，而且现在莲藕正当季，产量大，价格也便宜，天天吃都不怕。下面给大家总结一下这道菜的小技巧，首先就是藕片要切得越薄口感会更爽脆哦。再一个就是做肉馅的肉，最好选择肥瘦相间的口感会更好，比较嫩不柴。还有的朋友喜欢吃牛肉，也是可以的。里面再搭配放上一些香菇，胡萝卜，还有藕，这样调出来的馅特别的鲜美，一点也不会觉得柴而无味。
大家去市场买莲藕的时候，记得一定要选两端都带结的，这样才不会有脏东西进入到莲藕里面，更干净美味。还有就是莲藕选择新鲜的，别买放置太久的，那样的莲藕不仅口感不好了，而且营养也不及新鲜的。莲藕是一种非常美味的食物，它的做法非常的多，后期还会为大家分享更多莲藕的做法，喜欢的朋友收藏起来，想吃的时候随时可以看哦。
【来源：美丽山西乡村游记】
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