晚餐|晚餐或决定寿命长短,牢记“4不吃、3少吃”,更容易健康长寿

晚餐对中国人来说是最重要的一顿饭,因为在中国人的传统思维中,晚餐才是真正意义上的正餐,也是与家人、朋友交流感情的温馨时刻。另外,如今的生活节奏很快,很多人没有时间消磨在早餐和午餐上面,因此,晚餐就成了一日三餐中最丰盛、耗时最长、吃得最饱的一顿饭。







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那么,这样的饮食习惯究竟对我们有这样的影响呢?站在感情的角度来讲,这样的饮食习惯有利于我们维系家庭关系、朋友关系,但站在健康的角度来讲,这样的饮食习惯可能会危害我们的健康。有研究表明,晚餐在一定程度上影响着人的寿命,因此,养成正确的晚餐习惯,对我们的健康起着非常关键的作用。







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一不吃:不吃快
很多人受工作或学习的影响,养成的吃饭过快的习惯,实际上这样的进食习惯对我们的健康不利。人的大脑对吃进去的食物有一定的反应时间,如果吃饭过快很容易吃多,这就可能会给肠胃消化造成负担或引起肥胖。
而细嚼慢咽既可以使食物与唾液混合得更充分,也能使食物进入消化道时更碎,这样不仅能减轻肠胃的负担,也能促进营养物质的吸收。另外,细嚼慢咽也能拉长进食的时间,这在一定程度上可以起到稳定血糖的作用。







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二不吃:不吃晚
晚餐吃得太晚会拉长晚餐与中餐的时间间隔,而下午一般是人体大脑和肌肉活动最活跃的时间段,如果长时间得不到能量补充,人的注意力就会下降、情绪变得急躁、做事没有耐心,会严重影响工作和学习的效率。时间一长还可能引起低血糖、头晕等情况。
吃饭太晚还会缩短晚餐与睡眠的时间间隔,这也会使食物得不到充分的消化,能量物质得不到充分的消耗,从而给消化系统造成负担,导致脂肪的堆积,还有可能影响我们的睡眠质量,出现失眠、多梦等情况。







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三不吃:不吃多
经过了一天的工作,晚餐过后一般是人们的休息时间,大脑和机体的活动量降到最低,如果晚餐吃得太多,食物就不能充分消化,营养物质不能充分消耗,这对人的消化系统、心脑血管等都可能会造成不良影响。







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四不吃:不吃甜
研究表明:吃甜食能使人的心情变得愉悦,因此很多人对甜食情有独钟。但甜食不宜在晚餐或晚餐以后吃,因为糖分在休息的状态下很难被分解,而不能分解的糖分就有可能转变为脂肪堆积在体内,引起肥胖。另外,晚餐吃甜食也可能造成血糖升高。


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一少吃:少吃肉
很多人无肉不欢,没有肉就吃不下饭,但晚餐时要尽量少吃肉,因为肉食是比较难消化的食物,吃多了会对肠胃造成额外的负担。
另外肉食中含有大量的脂肪和蛋白质,这两种物质在人体中会分解为脂肪酸和氨基酸,这些物质在胰岛素的作用下会合成脂肪,从而诱发肥胖。另外,晚餐摄入大量的荤食对心血管系统的健康也不利。