1公斤花生多少钱？大概是3元 。1公斤花生壳呢？谁会买啊，扔掉呗 。我要告诉你一个信息，如果从花生壳里提炼出一种黄色素，拿到国外去卖，1公斤可以卖到2500元，而提炼1公斤黄色素，只需要100公斤花生壳 。黄色素为什么这么值钱啊？因为它对改善血循环有帮助，国外把这种黄色素用于保健食品中 。神奇吧，还有更惊讶的呢！我们身边很多平常东西，都是宝啊，比如蚕砂（蚕宝宝拉的大便）、松针、西兰花等，每样都能提炼一些用于保健食品、药品的元素 。昨天，2010年中国・浙江国际农产品精深加工过程技术论坛在浙江科技学院举行，一群国内外教授随便说说，就让采访人员听得只剩一个字“神”啊！

【花生壳里提炼黄色素 中外教授垃圾里觅黄金】蚕砂有什么用？拿来做蚕砂枕头就是派大用场了，蚕农基本上是把蚕砂当肥料用了 。昨天在会场上，浙江科技学院生物与化学工程学院院长毛建卫说，一些补血保健品也离不开蚕砂呢 。
毛院长说，蚕砂里有一种叶绿素，提取出来后，再通过化学转化，得到卟啉亚铁离子，这是一种补血的元素，“蚕砂中还有一种天然植物醇，是一种很好的医药原料，只要我们研究够透，还能发现蚕砂的奇妙用处 。”
再来说说糙米吧，里面有一种天然的氨基丁酸，通过生物转化，可以让这种氨基丁酸提高几十倍，这种生物活性成分都用于功能食品、药品，有安神、调节血压的作用 。
我们身边都是宝啊！怎么去发现呢，这就需要专业人士 。毛建卫说，农副产品加工是一个新兴过程工业，而精深加工产业又是今后需要大力发展的一个方向，需要通过生物、化学等手段来实现 。
浙江科技学院生化院有一个省重点实验室，他们的工作就是挖掘我们身边的宝 。毛院长说，他们正在做一个事情，就是通过降解等的方式，从纤维素里提取乙二醇，“国内年需500万吨，其中400万吨要进口，一旦我们的研究取得成果并实现产业化，可以解决原料供应问题 。”
学院党总支副书记杨志祥也举了一个例子，他们通过实验发现，采后的新鲜花生根受到紫外线照射后，组织中白藜芦醇的含量会提高，而白藜芦醇的好处太多了，它能抑制血小板的非正常凝聚，扩张动脉血管，改善微循环，可以帮助防治冠心病、动脉粥样硬化、高血脂症 。此外，还有抗菌消炎、抗诱变、抗氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等作用 。
“现在，我们已能提炼99%纯度的白藜芦醇，虽然还处于小规模实验阶段，但离产业化不远了 。”

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