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草莓
降糖有效成分:膳食纤维维生素C、柠檬酸
食疗功效:增益体质、疗疮抗癌
营养成分:维生素C、膳食纤维、生物素、钙、磷、铁、钾、有机酸、类胡萝卜素
适用者:高血压患者、白血病患者
不适用者:尿路结石患者、腹泻者、脾胃虚寒者
草莓为什么能降血糖?
1.草莓含膳食纤维,可减缓糖分的吸收,因此能改善高血糖。
2.草莓含柠檬酸,可改善血糖新陈代谢,燃烧体内脂肪。
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草莓主要营养成分
1.草莓的营养丰富,苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、β-胡萝卜素、钙、磷、铁等都比苹果、梨多出2~3倍。
维生素C也高于苹果、葡萄等。
2.草莓还含有人体必需的矿物质,与部分微量元素。
草莓食疗效果
1.草莓可促进食欲,改善消化不良,还能补血气,恍神疲劳者食用有助益。
2.维生素C可预防牙龈出血、坏血症、预防高血压、动脉硬化,还能阻断人体致癌物质的产生,抑制癌细胞的活性,具有防癌效果。
3.草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸等,可补充营养,维持体液平衡。
4.草莓的果胶与维生素,对痔疮、高血压、高胆固醇等问题,皆有改善的效果,还能预防血管疾病。
草莓含有多酚,所提炼的「草莓胺」对于再生障碍性贫血、白血病有助益。
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5适量食用草莓可改善痛风,且可帮助抽烟的瘾君子,排除体内所累积的烟毒。
6可养颜美容、润肺止咳、补血健脾、增强抵抗力,还能纾解身心压力。
草莓食用方法
1.草莓应放在流动的水中清洗,且不要摘除果蒂,以免维生素C与甜分流失,也可浸泡盐水去除细菌,但不宜过久,以免农药反而渗入果肉内。清洗草莓时,先用热水再用冷水冲洗,可以去除草莓表面的绒毛,以免引起过敏。
2.每天吃5~10颗草莓最为适宜。
草莓饮食宜忌
1.草莓性凉,食用过量容易引起腹泻,混乱肠胃功能,女性经期中也不宜食用。
【 营养成分|草莓是真正的血管清道夫!每天吃5颗就能有效改善高血压】2.草莓含钾量高,肾功能不良或服用补钾剂者,应注意勿过量食用。
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