北大院士|骨疏松的“加速器”不止核桃，北大院士呼吁：“2黄1白”也要少吃

目前我国社会正处于持续发展的状态，为人们的生活带来了很多便利以及福利，但是事情都存在两面性，在国家生活水平提高的同时，很多疾病的发病率也在逐渐提高，近年来患病率明显提高的疾病当属骨质疏松这种骨关节疾病，凭借我国如今的医学水平，并不能将此疾病完全治愈，需要患者长期的稳固骨质，给很多患者带来了困扰。

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千万不要小瞧了骨质疏松这种疾病，若不重视骨质的稳定，其发展到后期，会引起褥疮、骨折甚至是血栓的到来，会严重影响患者自身的健康以及生命安全，因此对于骨骼的养护要引起患者足够的重视，研究发现，骨质的丢失与饮食有很大的关系，平时一些高刺激性或者是油脂过多的时候都会影响到骨量的生成以及吸收，因此想要缓解骨质疏松，首先要从饮食开始改善。

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骨疏松的“加速器”不止核桃想必很多患者会感觉到疑惑，核桃不是补脑的营养物质吗？怎么会成为骨质疏松的“加速器”呢？其实这是人们思想上的一个误区，核桃之所以能够补脑，是因为其含有的不饱和脂肪酸很高，可以提高大脑的机能，但是核桃对于骨骼来说，可就没有那么多好处了。核桃中含有的大量的脂肪，对于肠胃的吸收消化来说会起到抑制作用，导致身体吸收不到足够的营养物质供给运行，而骨骼作为身体存储能量的场所，就会释放大量的矿物质以及维生素进入血液中，促进自身的新陈代谢，久而久之就会导致骨骼营养不良，从而诱发骨质疏松，因此对于骨质不稳定的人群来说，要少吃核桃。

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骨疏松的“加速器”不止核桃，北大院士呼吁：这“2黄1白”也要少吃”2黄“——小米、藜麦小米对于骨质疏松的患者来说，小米属于一种高磷类的主食，若是摄入过多，会导致骨骼中的元素平衡被打破，影响骨骼对于钙质的吸收，进一步减少骨骼生成所需要的营养物质，引起骨量生成不足，加速骨质丢失。藜麦藜麦含有丰富的蛋白质，虽然有利于身体营养的补充，但摄入过多也有副作用，大量的蛋白质会导致身体的内环境呈酸性，若想恢复平衡，就需要大量的钙质以及钠元素来调节，而骨骼作为身体中钙质最多的部位自然也要贡献一些钙质调节，不利于骨质生成。“1白”——鹅蛋鹅蛋中富含丰富的脂肪，若是摄入过多也会像核桃一样抑制骨骼的吸收作用，导致骨骼的生成受阻，导致骨生成小于骨吸收，导致骨量减少。
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不想骨质丢失，远离骨质疏松，要做好2件事（1）补充钠氨脂素对于骨质疏松的预防和治疗，要及时进行内调干预，日常可以多吃一些钠氨脂素保证身体有足够的营养供给，避免吸收骨骼中的营养，从而向骨骼运输养分，有助骨质的生成，并且其还可以维持肾器官的重吸收作用，避免一些重要的矿物质流出体内。另外具有维持动态平衡的作用，对于骨质疏松的预防以及缓解都有积极作用。（2）多进行运动对于运动来讲已经是老生常谈的话题，但是依旧有很多人不加以重视。像是慢跑、游泳和骑车等有氧运动，不仅能够增加我们的心肺功能，还能提高骨骼的代谢，对于骨密度的增加和骨骼强度的提升有非常有帮助。