【忌食用哈喇味食油】食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
食油存放时间过长，油质发生酸败，就会出现哈喇味 。有哈喇味的食油绝对不能食用，否则，不但营养成分受损，还可使人发生疾病 。
油质变质较轻时，营养价值明显下降，维生素A、维生素D、维生素E会遭到较严重的破坏 。长期食用酸败油脂还会引起体重减轻、肝脏肿大、脂肪肝、发育障碍等 。因此，有哈喇味的食油切不可食用 。
油质酸败的油脂，有的具有明显的哈喇味，有的不易闻到异味，但加热后烟大、呛人，食后表现为恶心、呕吐、腹泻、脐周绞痛、头痛、关节痛、高热、脱水等 。因此，发现油质异常，应坚决忌食 。
食油贮存忌太久

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