食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
是否存在食物相克？
醋是提味灭菌的最佳调料 ， 它有很多优点和用途 。醋具有浓醇香美的酸味、香味、鲜味 ， 因此烹调食物可增进食欲、促进消化 。用醋调制凉拌菜 ， 除可增鲜添味外 ， 还可起到杀灭病原菌、预防肠道疾病的作用 。醋还有较多的防病治病的医疗作用 ， 如可降低血压、软化血管、治疗胆道蛔虫症等；醋还有去腥、除秽、美容等功效 。因此 ， 经常吃醋是大有益处的 。
【不宜过多吃醋】但是 ， 吃醋却不可过多 ， 过多吃醋有害于人体健康 。由于醋中含有较多具有腐蚀作用的醋酸 ， 过多吃进醋酸 ， 一方面会伤及脾胃 ， 另一方面会损害牙齿和骨骼 。因此 ， 醋可常吃 ， 但不宜多吃 。

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