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“钾元素被称为“生命元素” ， 是人体必需的一种矿物质 ， 更像是体内的一股“电流” ， 很多人低钾血症的时候会出现肌无力、乏力甚至严重会影响到呼吸肌 ， 威胁到病人的生命 。 所以钾元素对人体主要起到维持外液的渗透压 ， 以及维持酸碱平衡的作用 ， 可以预防酸中毒或者是碱中毒 。 建议中老年人：常吃6种“高钾菜” ， 营养高增强体质 ， 身体棒
小油菜
小油菜又叫油白菜、油菜 ， 呈暗绿色 ， 是十字花科油菜的一个变种 。 小油菜是一种非常常见的蔬菜 ， 油菜是一种低脂肪蔬菜 ， 含有膳食纤维 。 香菇油菜、扒菜心、海米油菜等都是大众餐桌上最主要的菜式之一 。
推荐食谱：【清炒小油菜】
所需食材：油菜 葱姜蒜 辣椒 葱段 淀粉
1、准备一些油菜 先给油菜摘一下 ， 油菜叶子给弄下来 。 油菜叶子可以留着炒菜 ， 这次用的都是油菜梆子 。 先把油菜梆子给清洗干净 ， 多清洗几遍 ， 洗净捞出控水备用
2、接下来再准备一些大蒜 被切成蒜片 接着再准备一些生姜 切成姜丝 ， 准备一些大葱 切成葱丝 再给切成葱花 准备一些小葱 切成葱段备用 再准备一些小米辣 被切成辣椒碎 再放入碗中备用
3、准备一些猪肉 先给切成肉片 尽量切得薄一点 ，烹饪的时候 吃着也不会太油腻 切好的肉片 再放入碗中备用
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