3、把处理好的鱼块放进碗中 , 准备一些大葱切成葱段 , 再准备一些生姜 切成姜丝 。 把葱姜给放进去 再放入盐 鸡精 生抽 料酒腌制一下 腌制10分钟 使其充分入味
4、接下来再准备一些海带 先给海带清洗一下 接着给海带卷起来 , 然后再给海带切成海带丝 。接着再准备一些红枣 先给红枣用面粉清洗一下 , 洗净后 接着给捞出 煎成红枣小块
5、接下来再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大蒜 被切成蒜片 大葱 适量切成葱段 。 再准备一些花椒 麻椒 放进碗中备用
6、取出腌制好的鱼肉 把里面的葱姜给挑出来 再接着往里面放入淀粉 ,搅拌均匀 使其均匀地裹上一层糊糊 。 锅中烧油 放入裹上糊糊的鱼块给煎一煎 小火慢煎 。 煎至焦黄
7、鱼块煎到焦黄的时候 再倒入开水 大火给煮开 。 接着再给放入洗净的海带 大火煮开后 再继续小火炖5分钟左右 炖入味 然后再放入红枣
8、炖到入味的时候 接着再放入盐 调味 。, 可以放入一些花椒粉 去腥增香 再放入一些葱段 煮入味 给盛出 美味好喝的海带汤就做好了 。
土豆
土豆中富含维生素A和维生素C , 维生素A能增强人体耐寒能力 , 维生素C可提高人体对寒冷的适应能力 。 吃土豆不必担心脂肪过剩 , 因为它只含有0.1%的脂肪 , 是其他所有充饥食物望尘莫及的 。
推荐食谱:【干煸土豆丝】
所需食材:土豆 葱姜 蒜 辣椒 白芝麻 麻椒 花椒
1、准备一些新鲜的土豆 先给土豆清洗一下 , 接着给土豆削皮 然后再给土豆切成厚一点的土豆片 , 然后再给切成粗细均匀的土豆条 切好的土豆条再给放进盘子里面备用
2、把切好的土豆放进盆中 再倒入清水 多清洗几遍 , 洗干净 再放入盆中 添加一些盐。盐水浸泡 可以有效防止氧化变黑
2、锅中烧水 添加一些盐 再添加一些食用油 水开之后 , 接着再放入土豆条焯水 , 焯水断生后给捞出 , 接着再放在一边备用
4、土豆放凉后 , 接着再往土豆里面放入淀粉 , 边添加边搅拌 , 土豆淀粉不要放入太多 , 薄薄的一层就可以; 然后再放在一边备用
5、接下来锅中烧油 油温烧至五成热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 放入土豆条给炸一炸 小火慢炸 。 炸到焦黄酥脆的时候 给盛出 如果想吃酥脆一点 油温升高 再继续复炸 炸到焦黄酥脆 给盛出
7、接下来再准备一些干辣椒 切成辣椒段 , 再准备一些小葱 切成葱段。 再准备一些生姜 切成姜丝 。 放入碗中备用
7、起锅烧油 放入花椒 麻椒 辣椒 姜丝给炒一炒 , 小火慢炒 。煸炒出入味 接着再放入炸好的土豆丝 继续炒 +
8、翻炒均匀 再添加盐 鸡精 胡椒粉 调味 , =翻炒入味 再放入白芝麻 点缀增香 , 接着再放入葱段 翻炒均匀 给盛出 美味好吃的干煸土豆丝就做好了 。
韭菜
韭菜具有极高的营养价值 , 它性温、味甘辛 , 是一种温和的补阳食物 , 韭菜含铁 , 对女性补血有好处 , 冬天吃有利于养肾 , 可有效缓解女性手足发凉 。
推荐食谱:【韭菜汤】
所需食材:韭菜 鸡蛋 西红柿 豆干 葱姜蒜 面粉
1、准备一些新鲜的韭菜 先给韭菜清洗一下 。 韭菜的根部比较容易藏污纳垢 。 摘的时候要详细一些 , 然后再给韭菜清洗一下 。 多清洗几遍 , 洗净后给捞出 控水
2、取出控干水分的韭菜 把韭菜给整理整齐 。 然后再给韭菜切成韭菜碎 , 尽量切得碎一点 , 把切好的韭菜给放进盆中 , 接着再添加一些食用油 , 给充分的搅拌均匀 可以防止出水
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