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食材:米粉适量、鸡蛋适量、火腿适量、胡椒粉适量、香葱适量、盐一茶匙、酱油一茶匙 。
1.先把米线煮熟，然后放入盛有凉开水的碗里 。
2.在煮米粉的空闲时间 ， 将火腿切片备用 。
3.将红辣椒切成小块待用 。
4.将小葱切成小块备用 。
5.准备两个鸡蛋，倒进碗里打散 。
6.锅中加热少许油，倒入蛋液 。想吃的嫩一点，不要用勺子搅 ， 用筷子砸就行了 。
7.鸡蛋煎至金黄色后，倒入米线 。记得把米线的水沥干 。
8.将火腿丝和胡椒粉翻炒，加入一勺盐和酱油，最后加入一些香葱调味 。
【鸡蛋炒米粉的做法】以上解释了鸡蛋炒米粉的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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