
文章插图
1.鸡蛋1个,低筋蛋糕粉33克,蜂蜜15克,糖10克,融化黄油少许 。
2.拿一个干净的容器 , 打入鸡蛋,然后加入蜂蜜和糖 。
3.用电动打蛋器高速打7-8分钟,再低速打2分钟,让蛋液更细腻,直到打蛋器滴下的蛋液不易消失 。
4.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀 。拌好的面糊细腻粘稠 , 不要打圈搅拌 。
5.在四步模具的内壁和底部刷一层黄油溶液方便脱模,将面糊装入纸袋,前端剪开一个小口将面糊挤入模具至八分满 , 轻轻晃动模具数次,震出气泡 。
6.烤箱提前165度预热,提前155度预热 , 中层烤模20分钟左右 。
7.表面上色后出炉稍凉,倒放在烤网上很容易脱模 。一个无水无油的蜂蜜蛋糕就做好了 。
【无油蜂蜜小蛋糕的做法】以上解释了无油蜂蜜纸杯蛋糕的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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