1、主料：油麦菜 。
2、辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青 ， 尖）10克 。
3、调料：姜5克 ， 大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克 。
4、油麦菜择洗干净 ， 切成5厘米长的段 。
5、葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用 。
6、锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒 。
7、烹入海鲜酱油、生抽调味 。
【清炒油麦菜的做法窍门窍门】8、然后放入红椒丝、青椒丝略炒 ， 撒上香菜末即可 。

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