野山参的类别及其鉴别
◆ 山参 在长期生长过程中 , 由于受自然条件、动物为害 , 人为移植等影响 , 根形上发生不同程度的改变 。据此 , 山参又有纯山参、山参芋变、移山参之别 。
◆ 纯山参系指野生人参种子自然落地或被鸟兽吞食排出体外后 , 自然发芽长出的山参植株 。在整个生长过程中 , 任其在原地自然生长 , 不加以任何管理 , 将其称为"野山参"、"野人参"、"山参" 。
◆ 山参芋变野山参在自然生长过程中 , 其主根因病虫为害或野兽践踏、鼠类啮伤而腐烂 , 不定根(芋)代替主根继续生长而成者 , 通称为"山参芋变"或"芋变山参" 。
◆ 移山参幼小山参在其生长过程中被采挖 , 因其重量小而又被移植于山林中 , 任其自然生长而成的山参 , 通称"移山参" , 俗称"移山趴"或"山参趴货" 。
◆ 籽海园参种子或野生人参种子 , 人工播种于山林之中 , 自然生长几十年而成货者 , 称为"籽海"亦称为"籽货"、"海货"、"野籽"等 。◆ 充山参充山参是指将园参幼苗人工移植于山林之中 , 任其自然生长几十年而成货者 。对各类山参的鉴别 , 目前仍采用形态经验鉴别法 , 即根据须、芦、皮、纹、体等的形态特点加以鉴别
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