胃病|世卫组织呼吁：“1粗粮”或是胃病“加速器”，不想胃伤透，趁早扔花生|世界卫生组织|胃黏膜

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杂粮含有丰富的蛋白质和矿物质，在人们的认知中属于养生养胃的食物，多种的杂粮都被挂上了健康的代名词。但人的肠胃是很“娇弱”的，无论吃什么都要注意健康，如若长期食用以下这类杂粮，会给胃部带来不可磨灭的伤害。

案例分享：
21岁的丹丹现在就读于当地的一所重点大学，每年放暑假后都会来到乡下的爷爷家居住，他们的后院里有大片的花生田，所以几乎顿顿都有新鲜的杂粮吃。丹丹暑假结束回家后一直心心念念乡下的花生。
于是她的爷爷就经常给孙女寄成包成包的花生。然而就在前段时间，丹丹总是反胃呕吐，到后来还出现频繁的腹痛。于是她的父母带丹丹来医院做了胃镜检查，结果却被医生告知丹丹确诊为恶性胃溃疡，部分组织已经有癌变的迹象。

1“杂粮”或会促进癌细胞繁殖，消化科医生：不想胃被“挖空”尽早扔掉
经过详细和医生沟通后，发现了丹丹患病的原因。原来丹丹的父母经常出差很少在家，而乡下寄来的花生没有被丹丹正确的储存，不少花生已经发霉了，丹丹觉得煮煮就能杀菌了，吃了也不碍事，就继续食用霉变的花生。
殊不知食物一旦变质就会滋生大量的一级致癌物——黄曲霉素，一旦经常摄入人体，就会损伤人体的胃黏膜，并快速侵蚀健康的胃组织细胞，导致其向癌化的方向发展，长期下去就会诱发胃溃疡的发生，严重时甚至会有患癌的风险。

除此之外，以下2物也很伤胃，尽量少碰
一、腌制食物
腌制食物在生活中十分常见如：泡菜、咸菜、腊肠等，它们吃起来咸香下饭，也很容易保存，偶尔吃一次是不会给人体带来多大危害的。但腌制食品在制作过程中添加了大量的食盐，经长期密封保存后，会滋生大量的亚硝酸盐。
长期食用这类食品，会导致这种有害物侵蚀胃黏膜，给其造成严重的损伤，抑制胃黏膜上皮的再生，是不利于肠胃健康的。

二、烤串
烤串在大街小巷的小吃摊上都不难见到，深受广大年轻人的欢迎，然而这些食物为了入味提鲜，会加入大量的辣椒、胡椒等调味料，这些调料刺激性较强，大量摄入人体会刺激胃酸的过量分泌，导致胃酸失衡。
另外它的油脂含量极高，经常吃会加重肠胃的消化负担，引发腹痛、腹胀、腹泻等不适，是不宜经常吃的。

要想养成健康好胃， 2件事或能帮到你

2、定期体检
体检可以全面地观察胃部状态，及时发现胃部病变，防止胃病恶化威胁到人的生命。
参考文献：
【胃病|世卫组织呼吁：“1粗粮”或是胃病“加速器”，不想胃伤透，趁早扔】浅谈养胃的一些误区[J
. 郝锡孟. 公关世界. 2013(06)