魔芋丝、面、凉皮、爽、果冻、蛋糕，减肥都该怎么吃？( 二 ) 很多减肥的朋友都说

一顿正餐占全天供能比25%～30%的话，能量也有375～450千卡，可是一包魔芋面能量还不足推荐量的1/10 ，不饿才怪。

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另外魔芋面的主要成分是膳食纤维，而不是淀粉，所以它根本没资格替代部分主食。
2、魔芋吃多了容易胃肠不适
有的朋友可能说，它能量低、碳水低，我多吃些不就行了，还满足了我的口腹之欲呢。
这还真不行，这是因为中国居民膳食指南对膳食纤维的推荐量是25-30克。全谷物、蔬菜、水果都可以提供膳食纤维，如果我们还大量吃富含膳食纤维的魔芋制品，就可能会引起胃肠不适，比如嗳气、腹胀、腹泻、便秘。
下面这3位朋友就给我留言说，魔芋吃多了，肚子咕噜咕噜、放屁、肚子痛。

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▲图：魔芋吃多了肚子咕噜咕噜

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【魔芋丝、面、凉皮、爽、果冻、蛋糕，减肥都该怎么吃？】▲图：魔芋吃多了肚子疼

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▲图：胃肠难受一周
3、魔芋替代主食，还容易营养不良
就算多吃了一些没有胃肠不适，也不建议用其替代主食，毕竟除了能量太低，它的碳水和各种营养素含量也极低，所以用其替代主食，很容易营养不良。
当能量和营养不足时，身体就会关闭那些相对来说不太重要的功能，比如月经，所以就有朋友用魔芋代餐，最后把大姨妈都赶跑了。

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▲图：魔芋代餐赶走大姨妈
4、减肥时作为解馋零嘴，倒是可以
咱们一日三餐都吃得很营养均衡，可是两餐之间就是嘴巴馋，还特别想多吃几口满足口腹之欲，那魔芋制品倒是不错的选择。
现成的魔芋丝或魔芋凉皮，配上现成低卡的油醋汁、沙拉酱，简直不要太方便；或者自己调个小米辣的油醋汁也行。
不过现成的魔芋丝或魔芋块很难入味，再加上魔芋精粉制成魔芋面或魔芋凉皮过程中需要加食用碱或石灰水处理，如果不多泡几遍吃起来会有股怪怪的味道，所以很多朋友都觉得它很难吃。

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▲图：难吃死了
那该怎么吃呢？下面这个朋友的推荐就不错。

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把魔芋豆腐像豆腐一样冷冻起来，然后就会像冻豆腐一样冻出很多洞洞，就很容易入味了。
然后怎么吃呢？看朋友们分享的吃法里，用老坛剁椒、酸辣椒、五花肉炒一下都很好吃。
还有一个朋友的推荐也很赞。

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▲图：制作蚂蚁上树时替代粉丝
我们也可以做米饭时加一点魔芋米，这样吃同等体积的米饭就能摄入稍微少些能量了。
当然我们也可以选魔芋果冻、魔芋爽、魔芋蛋糕这些魔芋制品作为小零食，经过专业配方口感会更好。
四、各类魔芋制品如何选？

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1、魔芋丝、魔芋豆腐
配料主要为水和魔芋粉，有的魔芋豆腐(魔芋块、魔芋糕)还会添加海藻羊栖菜来增加爽滑度，都可以买来尝尝，看看喜欢哪种。