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【炒牛肉口感又柴又老怎么办？腌肉时多加一物，鲜嫩多汁老好吃了！】家有女娃一枚 ， 正值长身体的重要阶段 ， 最近这一年她的个头儿就长了快十公分 ， 身高已经和我不相上下了 。 虽然说家族遗传因素占比较大 ， 但后天饮食这方面我也是非常注意的 。 平时不会给她吃那些辛辣刺激性的食物和饮料 ， 尽量选择营养易消化的 ， 而且还要多样性 ， 保证营养的全面摄入 ， 能自己动手做的坚决不去外面吃 ， 在卫生安全方面也不能马虎 。 不过我家孩子也有挑食的特点 ， 而且她超级爱吃肉 ， 我看平时学校的午餐经常吃鸡肉 ， 所以她在家时我都会选择做牛肉 。 牛肉中含有蛋白质和多种微量元素 ， 对于孩子的机体发育状态有较好的补充作用 ， 强健骨骼的同时还能提高免疫力 。 牛肉可以用来清炖、红烧、煲汤或炒制 ， 不同的烹饪方式要用不同位置的牛肉 。 今天推荐的是一道炒牛肉的做法 ， 很多朋友觉得炒牛肉比较难 ， 掌握不好就会口感又硬又柴 ， 那就把我炒牛肉的方法分享给你们 ， 一定要注意看最下面的小贴士哦！【黑椒牛肉杏鲍菇】所需食材：牛肉200克玉米淀粉1勺生抽2勺料酒1勺小苏打少许洋葱少许杏鲍菇400克蒜3瓣黑胡椒碎适量蚝油1勺食用油适量水淀粉50克

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