【草菇青椒做法步骤】1、主料：草菇200克 。
2、辅料：木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克 。
3、调料：盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克 。
4、草菇洗净切片 。
5、青椒切片 。
6、木耳切小块 。
7、锅中油烧沸，放入青椒块加盐速炒，再加酱油炒匀盛起 。
8、另锅炒草菇和木耳，倒入蚕豆瓣 ， 加盐续炒，再加些水煮熟 。
9、青椒块回锅炒匀，并用淀粉汁勾芡即可 。

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