【导读】葛根粉有没有雌激素？葛根煲汤的功效与作用有哪些？下面小编为你详细介绍 。几十年前 ，  ， 欧美国家开始尝试通过注射雌激素的方法补充人体缺乏的雌激素 ， 这种方法提高了子宫内膜癌、乳腺癌等恶性疾病的发病率 。当女性朋友发现用药物补充雌激素有风险后 ， 便把目光转向我们日常吃的食物 。
医学专家发现 ， 大豆、葛根等豆科植物里含有比较丰富的植物雌激素 ， 而且进入人体的植物雌激素具有双向调节作用 ， 即当人体缺少雌激素时 ， 植物雌激素可直接被人体当作雌激素利用 ， 当人体不需要时 ， 植物雌激素可转化为其他人体需要的营养物质 ， 从而避免出现药物补充雌激素的风险 。


葛根粉不含雌激素 葛根煲汤喝的功效
【葛根粉不含雌激素 葛根煲汤喝的功效】葛根没有任何异味 ， 所含的植物雌激素并不逊色于大豆 。但市场上卖的葛根粉是不含有雌激素的 。为什么呢？其实葛根粉犯的错误和豆腐一样 ， 在从葛根到葛根粉的加工过程中 ， 植物雌激素也随之流失殆尽 。
韩萍教授对市场上销售的葛根粉进行了检测 ， 发现葛根粉里并没有植物雌激素 。如何让葛根这样好的食物造福女性患者 ， 韩萍教授进行了长达20年的研究 ， 他发现 ， 直接用葛根或葛根的粗提物进行煲汤是较有效的补充雌激素的方法 。
每天取20克清洗干净的葛根 ， 与排骨、菌类等一起煲汤饮用 ， 人体便能充分吸收葛根里的植物雌激素为“我”所用 。植物雌激素不怕高温 ， 煲的时间越长越好 。如果有条件 ， 每天都要用葛根煲汤 。

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