导语:豆制品不含有胆固醇,且蛋白质含量丰富,是我国的传统食品 。豆腐营养价值高,能够降血压,保护血管细胞,而且对减肥,细腻肌肤都有很好的效果 。冬天吃豆腐最好的选择就是冻豆腐了 。冻豆腐孔隙多、弹性好、营养丰富、味道也鲜美,关键是,冻豆腐还是减肥者的福音 。
【冬天减肥吃冻豆腐 营养丰富消脂减肥】
豆腐经过冷冻,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,所以经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的 。冻豆腐孔隙多、营养丰富、热量少,吃了不会造成明显的饥饿感,是减肥者的理想食品 。
冻豆腐炖鲢鱼
材料:冻豆腐、鲢鱼头、笋干、薏米、葱、姜、盐、白糖、胡椒粉、料酒 。
做法:1、将冻豆腐切块,葱切段、姜切片,鱼头洗净备用 。
2、在锅中放少许油,下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄,烹少许料酒,放入笋干和薏米 。
3、锅中加适量开水,放入豆腐,大火炖20-30分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅时淋少许熟猪油、撒上葱花或青蒜叶末即可 。
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