很多研究已经确定了营养早餐与认知能力、体重控制、降低慢性病发病率呈正相关 , 不吃早餐可能让人注意力不集中 , 情绪低落 , 发生消化道疾病的几率更高 。 有研究指出 , 长期不吃早餐的人群患心脏疾病的可能性要比吃早餐的人高27% 。
除了进食规律 , 进食方式也需要调整 。 中华医学会幽门螺杆菌学组的流行病学调查表明 , 我国胃幽门螺杆菌的感染率为59% 。 2012年 , 世界卫生组织国际癌症机构将幽门螺杆菌列为一类致癌物 , 认为78%的胃癌可归因于其造成的慢性感染 。 因此 , 无论家庭就餐还是朋友聚餐 , 采用分餐制和公筷公勺需要大力推进 。 (via科普中国)
【幽门|我们需要改善哪些饮食习惯?】
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