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“寒冬腊月”是过年之前最冷的三个月 , 它包含了三个月份 , 而冬月就是其中的一个月份 。 说的就是这个月 , 11月份 。
等到了下个月 , 就是寒冬岁末的腊月了 , 按照民间的说法:“正是言之其冷 。 ”也就是说 , 腊月又是这最冷的三个月里 , 最冷的一个月 。
所以 , 在冬月里 , 我们要为身体提前储备好能量 , 以防到了冰天雪地的时候 , 手脚冰凉 。 尤其是女人 , 更是要在饮食上多多的注意一些 , 多吃一些适合自己的食物 。
今天老于就要向大家推荐6种适合冬月吃的食物 , 并且价格非常便宜 , 老于将它们总结为“三红三黑” 。
“三红”:
羊肉:
羊肉属于温补一类的食物 , 是大家公认的适合冬天吃的一种肉类 。 它的营养价值比猪肉高 , 但脂肪含量却没有猪肉的一半 。 所以 , 一度受到女人们的喜欢 。
尤其是在冬月的时候 , 多吃羊肉 , 还可以驱寒保暖 , 为我们的身体提供热量 。 尤其是在北方 , 到了这个季节 , 它成了家家户户的吃肉首选 。 对于北方的人来说 , 似乎只有羊肉才能表达出对冬天的喜爱 。
山东的羊肉汤馆 , 到了这个季节基本上是座无虚席 。 新疆的烤羊肉串 , 虽然没有季节之分 , 但到了此时也都是人气更加嗨到爆 。 宁夏的滩羊 , 只需蘸点盐 , 就可以成为这个季节里家家户户不可置疑的美味……
红枣:
每年的10月份 , 新鲜红枣开始逐渐地成熟采摘 。 到了11月份的时候 , 尤其是霜后 , 新鲜红枣水分被挂干 , 变为了干红枣 , 开始上市出售 。 到了冬月 , 正是干红枣最好吃 , 最新鲜的时令季节 。
此时的红枣 , 虽干 , 但却枣肉肥厚又嫩 , 味道格外的甜美 。 而红枣中所含的营养成分之丰富 , 正是我们所需要的 。 正是应了民间的一句俗语:“一日吃三枣 , 终生不显老” 。
我们可以将红枣用温水清洗干净 , 闲暇时刻就吃几颗 。 也可以在熬稀饭的时候 , 放上几个 。 这样不仅营养丰富 , 就连稀饭的味道也都变得不一样了 , 带着一股天然的甜味 , 非常不错 。 就连喝茶的时候 , 我们也都可以放上几粒……
山西的太谷壶瓶枣 , 陕西的狗头枣 , 沧州的金丝小枣 , 新疆的若羌灰枣 , 等等种类 , 都是红枣中的精品 。 枣香弥漫 , 枣肉软嫩 , 非常好吃 。
红薯:
红薯是冬天里最天然的“零食” , 每到冬天 , 满大街的烤红薯 , 香味四溢 , 光是闻着就足以让人流口水 。 买上一个 , 暖在手里 , 好吃在胃里 。 晒成地瓜干 , 可以一直吃到冬天 。 香甜软嫩 , 老少皆宜 。
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