韭菜不仅味美,更是一味药用价值很高的中药 。北京中医医院副主任药师李照福介绍说,韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》:韭菜味甘、辛、性温,能补肾助 阳、温中开胃、降逆气、散瘀,主治肾阳虚衰,阳痿遗精或遗尿,腰膝酸软,噎嗝反胃,腹痛,胸痹作痛,内有瘀血、失血等 。
韭菜——壮阳草
在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” 。因其具有温中下气、补肾益阳的功效,对老年人性功能衰退,性器官萎缩而干燥阳冷,有温壮滋润的作用 。中医习惯以韭菜治疗男性性功能低下症 。而且,韭菜温阳通窍的作用能使机体升温,并有助于头发的牢固,治疗脱发症 。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素,纤维素能刺激消化液分泌,帮助消化,增进食欲,并能促进肠的蠕动,缩短食物在消化道内通过的时间,所以,有温阳通窍、开胃通肠的 性能 。可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等 。现代医学研究还证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动外,还含有挥发油及含硫化合物,具有 促进食欲、杀菌和降低血脂的作用 。
韭菜——营养丰富,老少皆宜
韭菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素B、 维生素C、纤维素及钙、磷、铁、钾等成分,以及挥发性精油、苷类和硫化物等特殊成分,有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效 。韭菜中含钾比较 丰富,每100克含钾380毫克,而含钠较少,每100克含36毫克钠,所以,吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡,对高血压、心脏病患者有利 。民间很早就有 “种块韭菜,祛病消灾”的谚语,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品,孕妇食用,既可增加营养,又能保胎 。
韭菜注意多
【韭菜可以壮阳 酒后切记不要吃】 韭香嫩可口,但也不是人人适宜 。李照福特别指出,韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良 。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用 。李时珍的《本草 纲目》中记载:“韭菜春食则香,夏食则臭,多食则神昏目暗,酒后尤忌 。”因此,喝酒的人也要少吃韭菜 。在选购韭菜时,要挑选叶直、鲜嫩翠绿的,烹饪时要注 意掌握火候,不要破坏韭菜的营养成分 。
- 按摩|你知道吗?间充质干细胞可以改善失眠症状
- 肝细胞|夏季来了,多吃以下3种食物,滋养皮肤,也可以淡化斑点
- 中药|健康公开课:有“还魂药”之称的安宫牛黄丸,可以预防心梗吗?
- 食物|女性不想满脸皱纹,可以多吃3种食物,排毒养颜,有益健康!
- 新年全家可以发大财,多吃3种发财果,寓意全家福气万事遂心
- 肾精亏虚?补肾的方子中有两味中药可以泡水,阴阳双补,轻身不老
- 中医养生|【中医养生】气血充盈百病不生 气血足不足可以自己测一下!
- 造血|老人容易贫血?吃阿胶补养气血可以吗?4类老人建议避开
- 果胶|108岁老人,60多年没得过慢性病!她的长寿秘诀,你也可以学!
- 尿酸|吃什么能溶解尿酸结晶?辟谣:尿酸值控制到这个数才可以