紫菜的食疗做法

很多人爱吃紫菜，因为紫菜有化痰。清热、补肾养心的功效。当然对紫菜不同的做法，与不同的材料搭配，也有不同的功效。
想要通过紫菜进行食疗的朋友可以试试下面的方法

一、豆腐兔肉紫菜汤
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
二、紫菜虾皮汤
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
三、紫菜海带汤
【紫菜的食疗做法】由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
四、紫菜瘦肉汤
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
在食用紫菜之前，最好多洗几次，将紫菜的污染物去除，还有，如果胃病或者消化功能不好的患者应该少吃，以免引起旧病复发。