这么多年
一提青岛就是啤酒、蛤蜊
也该轮到
排骨米饭出人头地一回了


文章图片
前两天遍布青岛大街小巷的平凡美味——排骨米饭出其不意上了热搜


文章图片
因为一名vlog博主的打卡视频


文章图片
在夏天尝过了
野馄炖戳子肉牛肉砂锅啤酒蛤蜊微波烧烤
锅贴之后
博主又选择冬天来青岛开启香喷喷的夜生活


文章图片
他本想去上次光顾的啤酒屋无奈店主早早打烊


文章图片
乘兴而来败兴而归好在出租车司机给他推荐了另一个本地人的深夜食堂排骨米饭
好嘞 ， 就它了


文章图片
热气腾腾的肉、汤、菜、饭夏天吃或许顶得慌但冬天吃一碗哇~哦~


文章图片
正正好好的咸
炖煮够久的软烂
猪猪独特的香
在你的口中蔓延开来


文章图片
既然是北方特色
配菜更是北方的人气选手提甜提鲜的白菜让汤更浓稠的土豆软糯可口的卤水豆腐


文章图片
当然还少不了喝汤必备的粉条


文章图片
再美味的脊骨
也需要来一碗米饭才能吃得舒坦青岛人喜欢把肉掰下来铺在米饭上再浇入肉汤堆上配菜


文章图片


文章图片
就这样
一勺接一勺根本停不下来博主找到了拌饭人的终极快乐


文章图片
“老板 ， 再来一碗”


文章图片
问题来了青岛的排骨米饭为什么格外好吃？某老字号老板透露过独门七字秘诀
泖、煮、炖、压、焖、撇、洘


文章图片
只选用鲁西南六个月大的小猪猪再挑选肉质软嫩的猪龙骨
经大火炖煮
汤汁殷红 ， 口感鲜咸
每一口
都香浓醇厚、肥而不腻


文章图片
就这样青岛人从小吃到大的排骨米饭被这条视频带火了人民日报都忍不住点赞


文章图片
然而在评论区自己人先吵了起来


文章图片


文章图片


文章图片


文章图片

• 果胶|108岁老人，60多年没得过慢性病！她的长寿秘诀，你也可以学！
• 白噪音、褪黑素有这么神奇吗？睡眠困难户看过来|北京号小课堂 | 色氨酸
• 症状|已患肾病多年,若身体出现这4大症状,肾友该考虑透析了
• vitr能治17种癌症，治愈率75％，“抗癌神药”真有这么神吗
• 高血压20多年没有并发症，钟南山院士分享三条降压经验
• 又一国产“神药”涨价！国内卖287元，出口仅13元，为啥差这么多
• 这么吃东西说明你不想活了
• 男人久战不衰 这么吃才好
• 方法|天然胰岛素终被找到！每天吃，血糖蹭蹭降！多年糖尿病彻底消失！
• 这么搭配食物不得癌症都难