螃蟹＋柿子＝腹泻？辟谣：食物相克多为无稽之谈，但这个确实有！传言：莲子+猪肚——中毒打脸

传言：莲子+猪肚——中毒

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打脸：莲子猪肚汤
原料：猪肚、莲子、葱、姜、黄酒
步骤
猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的,都不用焯水,很省事。如果买的市面上的猪肚,需要用盐醋先搓,再用面粉清洗。然后焯水
切成丝,放入锅里
添加足够的清水
加入莲子,葱姜和黄酒,大火煮开后转小火煮2小时左右
最后加盐和胡椒粉调味
传言：鲤鱼+辣椒，成痔疾

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打脸：剁椒鲤鱼
步骤
鲤鱼洗净,切断头尾,鱼身切成腹部相连的花刀
葱姜蒜切末备用。
鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀,摆在盘中腌制20分钟
加入适量剁椒
把剁椒和姜末混合。
均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后大火蒸10分钟,关火后再虚蒸3分钟取出
在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末
【螃蟹＋柿子＝腹泻？辟谣：食物相克多为无稽之谈，但这个确实有！】锅中烧油,冒青烟后关火。
几秒后浇到葱蒜末上面即可。
传言：豆腐忌蜂蜜——同食耳聋

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打脸：肉桂蜂蜜豆腐
传言:螃蟹与柿子——均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。

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打脸:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。
药食相克确实有
食物相克,虽然不足以让人信服。不过药食相克却是真实存在的。下面就为大家举几个例子
酒VS阿司匹林

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①饮酒后,酒在体內需要先被氧化成乙醛,然后再转换成乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体內乙醛在体內畜积,还容易引起肝损伤
②一般来说身体代谢酒精需要12-24小时。
喝酒又在服用阿司匹林的同学建议隔天再服用阿司匹林。
西柚汁VS多种药物

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①药物的吸收代谢都需经过小肠,而小肠中的“细胞色素P4503A4酶”正是药物代谢分解排出体外的关键，西柚汁会抑制这种酶的活性,致使这些药物不能被及时分解代谢排出体外,而容易导致药物在体内囤积产生毒性。
现在硏究发现,西柚汁对降胆固醇的他汀类药物,如舒降之、立普妥、普拉固;对降血压类药物,如硝苯地平;对抗组胺类药物,如非索非那定,都会产生不良反应,这些还只是多种药物中的一部分。
建议大家只要记得一个原则一吃药不喝西柚汁就好了。
大蒜VS华法林
①华法林是目前广泛应用的口服抗凝药。尤其是体内有血栓形成的同学相信对此药应该不陌生
②借由华法林的抗凝效果,可以有效减少血栓在体内形成的风险。同样的大蒜在体內也有抑制血小板聚集的作用
③如果大蒜和华法林共用,效果叠加后,因为凝血功能大大下降,会增加出血的危险。
⊕在这边要注意一下,生蒜和熟蒜的凝血效果不同。生蒜的效果更佳,而熟蒜的凝血效果较差