4 , 羊肉+醋=功效打折扣
《本草纲目》记载:“羊肉同醋食伤人心” 。 羊肉大热 , 醋性甘温 , 与酒性相近 , 两物同食 , 易生火动血 。 另外 , 酸性收敛 , 醋不利于体内阳气的生发 , 会让羊肉的温补作用大打折扣 。
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5 , 羊肉+茶=便秘
茶水是羊肉的“克星” , 因为羊肉中蛋白质含量丰富 , 茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃完羊肉马上喝茶 , 会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质 。 可使肠的蠕动减弱 , 因为有一定的渗透性 , 局部渗透压升高了后大便里的水分减少 , 容易发生便秘 。
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6 , 羊肉+豆酱=痼疾
很多人吃羊肉是喜欢蘸料 , 尤其四川人 , 喜欢豆瓣酱蘸碟 。 但《本草纲目》记载:“羊肉同豆酱食发痼疾 。 ”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的 , 性味咸寒 , 具有解除热毒之功效 。 羊肉是大热动火的食物 , 与豆瓣酱的功能恰好相反 , 两者长期同吃会影响身体健康 , 甚者引发痼疾 。
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7 , 羊肉+南瓜=胸闷腹胀
吃完羊肉有点腻 , 来碗南瓜汤?千万别 。 《本草纲目》中说:“南瓜不可与羊肉同食 , 令人气壅 。 ”羊肉与南瓜都是温热食物 , 都有补中益气之功效 , 一起食用 , 容易导致“上火” , 或者感到胸闷腹胀 , 有消化不良之感 。
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