苹果作为第一大水果，品类正在多样化，品质也在不断优化 _健康小知识

俗话说“一天一个苹果，疾病远离我” ，这句话充分地体现了苹果的营养价值。作为我国第一大水果，苹果含有很多对人体有益的物质，比如维生素和矿物质丰富。苹果中含有大量的钙，可溶性好容易被人体吸收；苹果中含有含有大量的钾，有利于人体盐分代谢；苹果热量低，果酸还可增加代谢，防止肥胖。那么对于苹果，大家知道的又有哪些品种呢？

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苹果品种
提到苹果的品种，大家肯定不约而同的想起红富士。不错，生活中我们吃到的苹果大多数是红富士，在我国红富士也可以说是苹果的又一个代名词，可见其在我国苹果种植品类中占有的主导地位。然而红富士苹果其实是一个系列，包含很多品种，最为出名的莫过于烟富系列，例如红富士目前最优选的“烟富8”、“烟富0”、“众成一号”等。
1、红富士优选“烟富8苹果”

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烟富8苹果属于红富士系列中的芽变优选，在表现上要明显优于其他富士品种，外观高桩全红，表光好且星点小，黄白色的果肉吃起来更加脆甜爽口，含糖量高于普通富士品种，具有上色快、接收光照能力强、外观光滑、糖度高、挂树时间长等优点。
2、红富士优选“烟富0苹果”

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烟富0苹果是从烟富3号芽变中选育出来的优选红富士苹果品种，进一步也再优选也叫烟富10 ，属于晚熟优质全红果，成熟期10月中旬。烟富0这个品种个头大，均果重超半斤，采光性好，不用铺反光膜就可完成上色，外观长圆型，肉质密脆多汁，丰产性突出。
3、原种红富士最优选“众成一号”

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众成一号苹果
众成一号苹果是目前原种红富士中的最优选，在山东地区10月中下旬成熟，果面为高桩全红，表光好蜡质层厚，果点小且很少有果锈，果肉黄白色，含糖量目前在红富士品种中最高，香脆浓郁，纯甜多汁。众成一号的特点主要表现为结果上色更快， 4天上全色，可以不套袋，抗病抗逆性强，栽培后第三年挂果，第四年就可以实现丰产，丰产和早产性能明显优于其他红富士品种，适栽范围广。
除此之外红富士系列还有很多品类，例如烟富3号、短枝烟富6号等。时间在推移，红富士系列品种也在不断地优质化，我们吃到的苹果必然也会越来越甜，越来越大，越来越红。
在我国苹果种植面积中红富士系列品种能占到百分之70左右，但是它毕竟成熟期较晚，基本上给人的感觉就是“一片红” 。因此为了丰富苹果的种类，近年也出现了很多其它苹果品种，例如金黄脆甜的“维纳斯黄金苹果”、极早熟的“鲁丽苹果”、纯甜外表黄绿色的“明月苹果”等。
1、金帅苹果的升级版本“维纳斯黄金苹果”

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维纳斯黄金苹果源自于金帅苹果自然杂交的种子播种选育而成，外表金黄色，果肉淡黄色，有浓郁的果香，个头和红富士差不多，成熟期要比红富士晚一周左右，挂果时间可至11月，耐储不绵。就口感品质来说可以媲美红富士，这是极为优越的。维纳斯黄金苹果的引入栽培对于优化我国苹果的种植结构，改变国内苹果“一片红”的现象，具有非凡意义。
2、极早熟苹果“鲁丽苹果”