特殊时期放开，少囤米面，多囤这5样，都是“过来人”的经验之谈 _健康小知识

从2019年到现在，整整已经三年了，时间真的很快，有时候有种恍如隔世的感觉。不过好在今年迎来了新局面，各地陆续放开，出入各种场所几乎都不需要再看健康宝，行程卡了，说实话还有点不适应，又有点感动。三年来，真的要好好感谢那些守护在一线的工作者，他们是这个时代的英雄。

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不过接下来的这段时间还是比较特殊的，我们在外出的时候还是需要做好自我防护。这些天，各地都在陆续复工，身边已经有几个同事和亲戚遇到了特殊情况，成为“过来人” 。从他们的经历来看，还是不需要太紧张的，要保持好心态，按照医生的建议吃药以外，多喝水，保持营养的摄入，自身的免疫力在这个时候很关键。除了药品以外，适当地准备一些物品也是很有必要的。

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米面就不用说了，经常做饭的家庭都有，但是特殊情况来临时，身体很不舒服，基本很难会用到米面去做饭，所以不经常做饭的人也没有必要去囤。这个时候更需要的是一些简单快速又兼具营养的食物。下面就根据身边这些“过来人”的经验，跟大家总结5样必需品，不妨准备些，有备无患。
1、鸡蛋
鸡蛋算是日常生活的基础食材，物美价廉。或许很多人不知道，鸡蛋中含有几乎人体所需的全部营养，堪称“全营养食品” 。所以特殊时刻，为身体补充营养，鸡蛋是很好的选择。鸡蛋吃起来很方便，我们可以直接把鸡蛋打入碗中，然后冲入滚烫的热水，瞬间就是一碗蛋花汤，健康又营养。当然鸡蛋还可以做成水煮蛋，荷包蛋，蒸蛋糕等，基本上都可以在10分钟之内吃上，简单快手。

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2、奶制品
奶制品是一类高营养食品，包括牛奶，酸奶，奶酪等，奶制品中含有丰富的蛋白质，钙，以及维生素等对我们身体有益的成分。而且奶制品一般都是可以直接食用的，另外在身体不舒服的时候，喝上一些酸奶会好受很多。不过超市里的奶制品种类繁多，我们最好认准纯牛奶，酸牛奶来买，这类饮品营养更纯粹。另外我们尽量选购可以在常温条件下保存的奶制品，这样的奶制品保质期更长，避免过期造成浪费。

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3、挂面
除了蛋白质，我们的身体还是需要碳水的，身体不舒服的时候，可能吃不下米饭馒头，汤汤水水的食物更能引起食欲，也更利于肠胃消化。而挂面就是不错的选择，保存方便，随吃随煮。饿的时候煮上一碗挂面汤，几分钟就能搞定，还可以在面中搭配一些蔬菜，鸡蛋，这样营养也有了。
不过市面上的挂面也是五花八门的，我们在选购的时候要关注下配料表，我家一般只买配料表中只有面粉和水的，会稍微贵一些，但是家人吃着放心。

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4、新鲜蔬菜
经历过的朋友跟我说，一定要准备一些新鲜的蔬菜，平时自己喜欢的。现在家家户户都有冰箱，把新鲜的蔬菜用吸水纸和保鲜膜包裹好，放在冰箱里放一周是没有问题的。新鲜的蔬菜中富含维生素，纤维素等营养成分，而且其清爽的香味更能令人食欲大增，可以在煮面的时候放一些，也可以简单地炒一炒，煮一煮。不舒服的时候吃上一些，让人活力满满。