心血管疾病|血管健康决定寿命？5类食物是血管“清道夫”，你有在吃吗？( 二 ) 饮食|脂肪酸

可见，不管是哪个部分的血管堵塞了，都可危及人的健康，所以平时一定要注意保持好血管，尽量使其畅通。
三、5种食物是血管“清道夫” ，建议多吃
饮食有助于保护血管，所以可在这方面多上心，尤其是可以多吃以下5种食物：
1、绿色蔬菜
比如菠菜、西兰花这类食物当中，含丰富的维生素C、类黄酮等物质，有助于软化血管、增强血管弹性，对保护血管有一定作用。推荐水微焯的烹饪方式，营养最高。

?2、鱼肉
比如金枪鱼、三文鱼等深海鱼，当中含丰富的EPA、DHA等物质，有助于保护血管，使血管年轻，建议一周吃2次鱼，以清蒸鱼最为合适，油脂低、营养高。
【心血管疾病|血管健康决定寿命？5类食物是血管“清道夫”，你有在吃吗？】3、坚果
这类食物当中虽然一定量的脂肪，大约在44%～70% ，但大多都是不饱和脂肪酸，有助于提升高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)的含量，保护血管。不过因脂肪含量不低，所以要注意控制量，一天一小把就差不多了。

?4、粗粮
这类食物当中含丰富的是花青素，这种物质有很好的抗氧化作用，不仅可保护人体免受自由基伤害，还可控制血胆固醇，促进血管循环，保护血管，可适量多吃。
5、海产品
比如海带、紫菜、海藻、海蜇等，当中含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有较强的调节血脂的作用，保护血管。

?想要保护血管，可多吃以上5种食物，同时少吃高盐食物(如咸菜、酱菜、熏烤类等)、高糖食物(如蛋糕、点心、糖果)、油炸食物(如炸薯条、炸鸡等)、反式脂肪酸食物(奶油蛋糕、糕点、冰淇淋等) ，不然极易堵塞血管。
延展——1个动作自测血管堵塞风险
虽然很多人都知道血管健康很重要，但小九相信大部分人可能都没自测过血管健康水平，北京中医药大学心血管病研究所所长王显分享了一个小动作——抬腿，有助自测血管堵塞风险。
具体方法：先保持平躺，然后抬高你的脚，保持45°角，坚持一分钟，再慢慢归位。
如果抬腿时，腿部颜色变得十分苍白，放下后需要好几分钟才能恢复，说明血管可能存在堵塞，建议尽量就医检查。

?总结：不良的饮食习惯是“伤害”血管的一大诱因，所以平时在这方面要多加注意，多吃一些有助于血管健康的食物，远离对血管健康有害的食物，定时自测血管健康水平，有问题及时就医检查。
参考资料：
[1
《血管好寿命长！医生追踪20年发现：这类人血管更健康！》.健康时报.2018-07-07
[2
《5根血管堵了会“要命”！6个细节养出健康血管》.CCTV生活圈.2019-09-27
[3
《人体堵不起的五根血管！这四种食物最好少吃或不吃！》.南京卫生12320.2020-11-06
[4
《血管使用期限决定寿命！7类食物让血管老得慢一点》.生命时报.2017-06-23
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