白玉菇|50岁阿姨轻断食晚餐走红朋友圈，网友：真自律，难怪身材保持这么好

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谷雨过后，夏天的脚步越来越近了，初夏很多时令的蔬菜也开始大量上市，让人们忍不住的买来尝鲜。今天去菜市场买菜时，看见翠绿细长的丝瓜特别新鲜，虽然现在还有点小贵，六元钱一斤，还是买来一根回来。丝瓜色泽青绿，瓜肉青嫩，味道清香，营养价值也不可小看，丝瓜富含蛋白质、维生素C、多种维生素、钙、铁等，常吃润肤美白、消除斑块、健脑、有止咳化痰、凉血解毒等功效。
进入四月底，温度也逐渐升高，在夏季中国人的饭桌上，总是以清淡凉爽为主，降火又排毒，而汤汤水水占据餐桌上一席之地，在燥热天气中为我们缓解烦闷补充水分和营养。比如冬瓜汤、丝瓜汤、海带汤等也很不错，以各种蔬菜为主，搭配上少许鸡蛋、肉片、或瑶柱等海鲜等，做法也简单，几分钟就能上桌，润燥又养脾胃。
今天的“海米丝瓜菌菇蛋花汤”就是这样一款很简单的汤品，用到了四种食材，丝瓜、菌菇和海米，菌菇味道浓郁，具极高的营养价值，既可增强免疫力，又能瘦身减肥。而海米和鸡蛋加入汤品增加的鲜美，丰富的口感和色泽，这样不用小火慢炖都能煮出一锅好汤。晚餐，我常用这汤做为轻断食，简单不乏营养，低脂又饱腹，走红朋友圈，网友：真自律，难怪身材这么好，想减肥的妹子们不要错过哟，不长肉肉还让你的肌肤更水嫩哦，不懂吃可惜了，喜欢的朋友不妨试试吧。
【海米丝瓜菌菇蛋花汤】
原料：丝瓜 1根白玉菇 1小包海米 1小把鸡蛋 2个胡椒粉油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，下入海米进锅煸炒香； 3. 加入白玉菇进锅翻炒几下； 4. 加入适量的水大火炖煮开； 5. 加入丝瓜片进锅去煮； 6. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用； 7. 倒入蛋液形成蛋花关火； 8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可；

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9. 盛入钵中。

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小贴士： 1. 丝瓜去皮后来立即烹饪，避免丝瓜变黑； 2. 先煸炒海鲜，激发其鲜味，再加入水炖煮； 3. 加入菌菇和丝瓜去煮熟，倒入鸡蛋液形成蛋花，最后加入盐等调味即可。

【 白玉菇|50岁阿姨轻断食晚餐走红朋友圈，网友：真自律，难怪身材保持这么好】

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